5-1-1酶的作用和本质（课件）高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

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2021-10-28 发布于湖北
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5-1-1酶的作用和本质（课件）高一上学期生物人教版必修1.pptx

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5.1降低化学反应活化能的酶;胃是人体消化系统中最重要的消化器官，我们吃到体内的食物在胃内是怎样消化的呢？;1773年，意大利科学家斯帕兰札尼（L. Spallanzani，1729-1799）做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。讨论 1.为什么要将肉块放在金属笼内？ 2.是什么物质使肉块消失了 3.怎样才能证明你的推测？;推测：是胃内的化学物质将肉块分解了。胃液中含有大量的盐酸。 1935年，德国科学家施旺发现胃蛋白酶。食物在胃内的消化属于化学变化。;细胞代谢为什么离不开酶？酶是什么？科学家是怎样研究酶的本质的？;探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;材料用具：新配制的体积分数为3%的H2O2溶液新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液 ——H2O2酶相对数量质量分数为3.5%的FeC13溶液 ——Fe3+相对数量;条件设置常温：加入试管直接观察水浴加热：酒精灯加热加Fe+3催化剂：滴加FeC13溶液加过氧化氢酶：肝脏研磨液（过氧化氢酶）;探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;什么自变量，因变量，无关变量？请结合本实验加以说明。;活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。各条件使反应加快的本质加热：提高分子的能量 Fe3+：降低化学反应的活化能酶：同无机催化相比，酶能更显著地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。 ;酶在细胞代谢中的作用;酶在细胞代谢中的作用;关于酶的本质的探索;关于酶的本质的探索;关于酶的本质的探索;关于酶的本质的探索;关于酶的本质的探索;酶的本质：绝大多数是蛋白质，少数是RNA。;谢谢！