猪肉深加工产业实施方案.pdf

猪肉深加工产业实施方案 猪肉深加工产业实施方案 我国是生猪养殖和猪肉消费大国，生猪养殖量在世界生猪总养殖 我国是生猪养殖和猪肉消费大国，生猪养殖量在世界生猪总养殖 量的占比超过50%，生猪出栏量和猪肉产量均位居世界第一位。猪肉是 量的占比超过50%，生猪出栏量和猪肉产量均位居世界第一位。猪肉是 我国肉类供给的主体，在国内肉类产量和消费量占比均超过60%。发展 我国肉类供给的主体，在国内肉类产量和消费量占比均超过60%。发展 生猪生产，对保障市场供应、增加农民收入、促进经济社会稳定发展 生猪生产，对保障市场供应、增加农民收入、促进经济社会稳定发展 具有重要意义。 具有重要意义。 全行业实施 “由大变强、靠新出强”的发展战略，在产业结构调 全行业实施 “由大变强、靠新出强”的发展战略，在产业结构调 整、方式转变等方面取得了长足进步，为国民经济和城乡建设的快速 整、方式转变等方面取得了长足进步，为国民经济和城乡建设的快速 发展提供了重要的保障。 发展提供了重要的保障。 当前是我国加快转变经济发展方式的关键时期，为加快区域产业 当前是我国加快转变经济发展方式的关键时期，为加快区域产业 转型升级，提升产业核心竞争力，促进行业持续健康发展，提出本指 转型升级，提升产业核心竞争力，促进行业持续健康发展，提出本指 导意见。 导意见。 第一部分 发展路线 第一部分 发展路线 以优势企业为主体，以产业重点产品服务应用为导向，以重大项 以优势企业为主体，以产业重点产品服务应用为导向，以重大项 目建设为支撑，以基地园区、产业集群为载体，推进区域产业转型升 目建设为支撑，以基地园区、产业集群为载体，推进区域产业转型升 级，确保产业健康持续发展。 级，确保产业健康持续发展。 第二部分 坚持原则 第二部分 坚持原则 1、坚持协调发展。注重发展速度与质量、效益相统一，与资源、 1、坚持协调发展。注重发展速度与质量、效益相统一，与资源、 环境相协调，实现合理布局，进一步提高产业集中度，促进有序发展。 环境相协调，实现合理布局，进一步提高产业集中度，促进有序发展。 2、开放融合。树立全球视野，对标国际先进，把握 “一带一路” 2、开放融合。树立全球视野，对标国际先进，把握 “一带一路” 重大战略契机，聚焦产业重点领域，探索发展合作新模式，在全球范 重大战略契机，聚焦产业重点领域，探索发展合作新模式，在全球范 围配置产业链、创新链和价值链，更大范围、更高层次上参与产业竞 围配置产业链、创新链和价值链，更大范围、更高层次上参与产业竞 争合作，走开放式创新和国际化发展的道路。 争合作，走开放式创新和国际化发展的道路。 3、组织引导，市场推动。坚持组织引导，以政策、规划、标准等 3、组织引导，市场推动。坚持组织引导，以政策、规划、标准等 手段规范市场主体行为，综合运用价格、财税、金融等经济手段，发 手段规范市场主体行为，综合运用价格、财税、金融等经济手段，发 挥市场配置资源的决定性作用，营造有利于产业发展的市场环境，实 挥市场配置资源的决定性作用，营造有利于产业发展的市场环境，实 现市场由被动向主动的转化。 现市场由被动向主动的转化。 第三部分 产业环境分析 第三部分 产业环境分析 我国是生猪养殖和猪肉消费大国，生猪养殖量在世界生猪总养殖 我国是生猪养殖和猪肉消费大国，生猪养殖量在世界生猪总养殖 量的占比超过50%，生猪出栏量和猪肉产量均位居世界第一位。猪肉是 量的占比超过50%，生猪出栏量和猪肉产量均位居世界第一位。猪肉是 我国肉类供给的主体，在国内肉类产量和消费量占比均超过60%。发展 我国肉类供给的主体，在国内肉类产量和消费量占比均超过60%。发展 生猪生产，对保障市场供应、增加农民收入、促进经济社会稳定发展 生猪生产，对保障市场供应、增加农民收入、促进经济社会稳定发展 具有重要意义。 具有重要意义。 近年来，我国生猪生产总体保持稳定增长。根据国家统计局的数 近年来，我国生猪生产总体保持稳定增长。根据国家统计局的数 据，我国生猪出栏量由2010年的66,686.4万头增长至2018年的 据，我国生猪出栏量由2010年的66,686.4万头增长至2018年的 69,382万头，年复合增长率达0.50%。在生猪生产总体保持稳定增长 69