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知识回顾 溶液: 物质以微粒的形式均匀分散在水中形成的混合物 特征: 澄清透明、均一稳定(不一定无色) CuSO4、CuCl2等含Cu2+的溶液: FeCl2、FeSO4等含Fe2+的溶液: FeCl3、Fe2(SO4)3等含Fe3+的溶液: KMnO4溶液: 蓝色 浅绿色 黄色 紫红色 第一页 知识回顾 溶液的组成: 溶质 溶剂 最常见的溶剂是水 溶液类型 气液型 固液型 液液型 无水 有水 溶质 气体 固体 量少 非水物质 溶剂 液体 液体 量多 水 [注意] ①通常根据溶质名称来命名,若溶剂不是水,还需指出溶剂的名称。例如:氯化钠溶液、蔗糖溶液、碘的酒精溶液(简称碘酒)等。 ②溶液中未溶解掉的部分不能视为溶质。 第二页 知识回顾 溶解现象: 物质溶解时通常伴随有吸、放热现象。 吸热(温度降低): NH4Cl、NH4NO3等 放热(温度升高): NaOH、浓H2SO4等 注意:CaO固体放入水中,温度也升高,但发生化学变化。 温度几乎不变: NaCl、蔗糖等 第三页 知识回顾 除油方法: 1、汽油(原理:油能溶解于汽油) 2、乳化剂(原理:乳化作用) 3、热的纯碱溶液(原理:油脂能与碱性物质反应) 物理变化 常见的乳化剂: 第四页 知识回顾 水溶液的性质: 水溶液的凝固点比纯水低,沸点比纯水高。 某些物质的水溶液具有导电性。 如:冬天汽车水箱中加些酒精,北方冬天撒盐除雪等。 有自由移动的离子 如:酒精溶液、蔗糖溶液不导电 第五页 知识回顾 物质的溶解性: 把一种物质溶解在另一种物质里的能力叫做溶解性。 溶解性的大小跟溶质和溶剂的性质有关。且受温度等外界条件的影响。 (气体还受气压的影响) 你会分别举例解释吗? 第六页 知识回顾 物质的溶解度:(固体) 在一定温度下,某固态物质的在100克溶剂(一般指水)里达到饱和状态时所溶解的质量,叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。 固体的溶解度的四要素: 例:蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g。 在20℃时,100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。 在20℃时,100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。 第七页 . . . . 50 10 20 30 40 0 60 70 808 90 100 50 10 20 30 40 80 60 70 8 0 90 100 110 180 170 160 150 140 130 120 190 200 硝酸铵 硝酸钾 硝酸钠 氯化铵 氯化钾 氯化钠 硼酸 溶解度/ g ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 200 ? 100 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 60 70 50 10 20 30 40 80 90 100 110 180 170 160 150 140 130 120 190 50 10 20 30 40 0 90 60 70 80 温度/℃ . 硝酸钾 . . . . 温度/℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 溶解度/g 硝酸钾在不同温度时的溶解度: 13.3 31.6 20.9 45.8 63.9 85.5 110 138 168 202 246 溶
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