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菌株生理生化鉴定实验方法 菌株生理生化鉴定实验方法 菌株生理生化鉴定实验方法 1.接触酶实验 用枪头取一个菌落放在载玻片上，加一滴3%的H2O2于菌落上，立即观察有无气泡出现。 2.淀粉水解实验（没有透明圈） 淀粉酶活性鉴定培养基：LB培养基（0.5%酵提、1%蛋白胨、1%NaCl），可溶性淀粉1%，琼脂2% 取实验菌株的单菌落在淀粉酶活性鉴定培养基中划线，30℃培养2天，形成明显菌落后，在平板上滴加碘液，菌落周围如果有透明圈，则表示淀粉水解为阳性；若仍为蓝黑色则为阴性 3.脂酶活性的鉴定实验（有晕圈） 脂酶活性鉴定培养基：LB培养基，Tween80 1%，琼脂2% 取实验菌株的单菌落在脂酶活性鉴定培养基中划线，30℃培养2天，菌落周围若有晕圈，则为脂酶活性阳性，反之则为阴性。 4．蛋白酶活性的鉴定实验 酪明培养基（不可溶性）：LB培养基，0.3%酪蛋白（先碱化1g酪蛋白加1ml 1mol/L的NaOH，加水加热溶解），0.5%明胶（加热溶解），2%琼脂（没有） 牛奶双层板（可溶性）：上层LB培养基加2%琼脂，下层牛奶、琼脂（牛奶琼脂混合后的浓度都是2% 先把下层倒到平板中，待下层冷却后再倒上层（有透明圈） 取实验菌株的单菌落在可溶性蛋白酶活性鉴定培养基及不溶性蛋白酶活性