观察动物细胞_教参.docxVIP

精品资源 精品资源 欢下载 欢下载 第三节观察动物细胞 一、教学目标 .阐明人口腔上皮细胞的基本结构，区别动植物细胞结构的主要不同点。 .运用制作及观察临时装片的技能。 二、教学策略 本节教学要使学生通过观察自己的口腔上皮细胞和几种动物细胞， 进一步掌 握制作和观察临时装片的技能，概括出动物细胞的基本结构；再经过比较，区别 动植物细胞结构的主要不同点。应注意完成“模拟制作”的教学，因为它可将不 易观察的细胞膜、细胞质、细胞核等微小结构形象化、立体化，给学生留下深刻 印象，还能提高学生学习细胞的兴趣。 教学程序可依两种思路设计。第一种，先让学生制作并观察人口腔上皮细胞 的临时装片，绘细胞结构简图；然后引导学生在观察多种动物细胞的基础上， 概 括出动物细胞在结构上的共性；再将动物细胞与植物细胞相比较，区别动植物细 胞结构的主要不同点。最后实践“模拟制作”，加深理解。模拟制作动物细胞时， 教师可提供熬好的清洁琼脂，学生分组制作，自备清洁、小型的透明食品袋及果 脯。在识别自制细胞的结构后，同组学生可分食细胞。第二种，教师先利用媒体 展示多种动物细胞或同种动物不同部位的细胞，引导学生概括它们在结构上的共 性；然后让学生通过制作和观察自己的口腔上皮细胞、 绘细胞结构简图并与植物 细胞相比较，来认识动物细胞的基本结构，并区分动植物细胞结构的主要不同点。 “模拟制作”放在最后。 制作人口腔上皮细胞临时装片时，滴加生理盐水，是为了保持人体细胞的生 活状态。用碘液染色则便于初学者寻找和观察细胞 （但碘液染色会破坏细胞的固 有形态）。教师可请学生先制作并观察未染色的口腔上皮细胞临时装片，如观察 效果不佳，再进行染色。 实验 人口腔上皮细胞的基本结构包括： 细胞膜、细胞质和细胞核，这些结构与植 物细胞的相同。不同的是植物细胞有叶绿体、 液泡和细胞壁，而人的口腔上皮细 胞没有这几种结构。 模拟制作 塑料袋相当于细胞膜，果脯相当于细胞核，琼脂相当于细胞质。 练习 .制作并观察玻片标本，依照动植物细胞结构的不同加以鉴别。 四、背景资料 植物细胞与动物细胞的比较 构成动物体或植物体的细胞有基本相同的结构体系与功能体系。 很多重要的 细胞器与细胞结构，如细胞膜、核膜、染色质、核仁、线粒体、高尔基体、内质 网、核糖体、微管与微丝等，在不同细胞中不仅形态结构和成分相同，功能也一 样。近年来在植物细胞内发现了类似动物细胞的中等纤维和溶酶体的结构， 植物 细胞的圆球体和糊粉粒具有类似溶酶体的功能。 植物细胞也有一些特有的细胞结构与细胞器是动物细胞所没有的，如细胞 壁、液泡、叶绿体及其他质体。 细胞壁 细胞壁是在植物细胞分裂过程中形成的，先在分裂细胞之间形成 胞间层，主要成分是果胶质，再在胞间层之间形成有弹性的初生壁， 有些细胞还 形成坚硬的次生壁。细胞壁的主要成分是纤维素，还有果胶质、半纤维素与木质 素等。细胞壁的某些部位有间隙，原生质可以由此沟通，形成胞间连丝。 液泡 液泡是植物细胞的代谢库，起调节细胞内环境的作用。它是由脂蛋 白膜包围而形成的，内部是水、无机盐、糖和色素等物质，溶液的浓度可以达到 很高的程度。液泡是随着细胞的生长，由小液泡合并与增大而成为大液泡的。 液 泡还可以使植物细胞保持膨胀的状态。 叶绿体 叶绿体是植物细胞内最重要、最普遍的质体，它是进行光合作用 的细胞器。叶绿体利用叶绿素将光能转变为化学能，把二氧化碳与水转变为糖。 叶绿体是世界上成本最低、创造物质财富最多的“生物工厂”。 除叶绿体外，植 物细胞中还有白色体、有色体等质体。 模拟制作植物细胞 .除需准备制作动物模型的物品外，还应准备透明塑料小盒、小塑料食品袋、 糖水。 .在制作植物细胞模型时，先在小塑料袋内注入糖水，并用线扎紧。将小塑 料袋放入已装有琼脂和果脯的较大塑料袋中， 然后将较大塑料袋放在塑料小盒中 盖好。 .其余制作过程同动物细胞模型的制作。 在制作的植物细胞模型中，透明塑料盒相当于细胞壁，小塑料袋及其内的糖 水相当于液泡。还可以增加若干颗绿色果脯（如青梅），表示叶绿体。