电子阀罐装的罐装过程.pptxVIP

电子阀罐装的罐装过程 1 第一次抽真空阶段；抽真空阀打开，按设定的时间进行抽真空。 2中间CO2冲气背压，第一次抽真空进行完后，按照程序，CO2背气阀打开，酒缸内的CO2进入啤酒瓶中。 3．第二次抽真空，再次得到90%以上的真空度，由于这一次被抽取的是上次抽真空后残留的空气与CO2的混合气，所以这一步骤后啤酒瓶中剩余的空气仅剩余1%左右。 4.CO2背压：CO2背压阀打开，进行CO2背压，并使啤酒瓶内的CO2压力和酒缸CO2压力一致。 5.装酒阶段：装酒阀全部打开6. 在装到一定时间后，快速罐装阀关闭，开始进行慢速罐装，在酒液接触到酒针上的瓷环时，计算机通过感应电导率的变化，慢速罐装结束 7 罐装结束所有阀门关闭 卸压阶段：电子阀罐装的最大优点在于其卸压系统的改进，这也是其生产纯生的最大优点，机械罐装在进行完罐装后，如下图所示，由于采用等压罐装，根据连通原理，瓶中液面仍会上升，并在酒管中残余一些酒液，机械罐装在罐装结束阶段和进行下一次罐装前会有一次CO2吹除，将酒管中的酒液吹出酒管，吹到装酒机外部，这样很容易导致二次污染，而电子阀的罐装方式在技术上解决了这一问题，如下图所示，在谢压时，先将酒阀卸压阀打开，卸压通道直接和抽真空通道相连，直接将灌装阀题内的残酒抽入抽真空通道。后酒阀卸压通道打开，进行卸压，卸压后的残酒统一回收进卸压管路，排放到装酒机系统外部，在进行CIP时，将卸压通道一并进行刷洗消毒。卸压时，先将酒阀卸压阀打开，卸压通道直接和抽真空通道相连，直接将灌装阀题内的残酒抽入抽真空通道。后酒阀卸压通道打开，进行卸压，卸压后的残酒统一回收进卸压管路，排放到装酒机系统外部 阀卸压通道打开，进行卸压