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PAGE PAGE 1 美国水果流通体系分析 美国蔬菜水果批发市场的管理和运作体制。 美国蔬菜水果批发市场在其一百多年的发展过程中，形成了一套健全的管理和运作体制。这主要反映在蔬菜水果协会和批发市场不同的功能定位上。在美国现行水果流通体系中，水果交易市场分为3种，即产地市场、车站批发市场和零售市场。 美国蔬菜水果协会是介于政府和企业之间的一种行业组织。蔬菜水果生产者、加工商、批发商、零售商、进出口商都是协会的会员，有关流通方面的政策和建议都由协会与政府沟通。协会的主要任务是协调组织蔬菜水果的流通，并按照城市发展的总体布局，组织建立批发市场（市场建设资金来自批发市场的批发商）；定期举办交易会、展示会，增进会员间的信息交流和供需衔接；开展国际交流与合作，促进进出口贸易；举办专题培训，向会员介绍最新流通政策与法规，与政府及国会保持经常性的联系，反映会员们的意见等。这些活动为蔬菜水果流通和批发市场的有效运行提供了保证，对促进农产品的规范化、多样化、标准化起到了积极的推动作用，从总体上提高了批发市场的交易水平和运作效率。特别在组织批发市场建设，促进批发市场发展方面发挥了重要作用。一些城市的批发市场就是直接由当地的蔬菜水果协会组织建立的。如马里兰蔬菜水果批发市场，即是由马里兰水果协会建立的。 服务是美国蔬菜水果批发市场内部管理的主要内容，具体表现为：出租交易档位给固定的批发商。批