你不得不知道的酒店房务部成本控制管理！.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 你不得不知道的酒店房务部成本控制管理！ 房务部是一个重要的赢利部门，因为相对酒店其他的经营部门而言，其低成本高赢利的空间就显得尤其具有开发价值，所以客房部的营运及日常管理就日益显现出其重要性。  一般来说，房务部主要包括前厅、客房、PA及洗衣房等几大区域，各区域基于功能设置的不同而各司其职，各自执行其重要的功能性职责，而维持客房部的正常运作，而作为房务部总监或房务部经理是房务行政管理部门的总体负责人，对整个部门的运营与管理起到重要的掌握与协调作用，房务部的工作在总负责人的协调与支配下有条不紊地绽开，纵观房务部整体的运营与管理工作可分为以下几大要素：  1、人员机构设置及人力资源的有效管理与利用;  2、各区域各岗位人员岗位职责的有效履行;  3、营运成本的有效掌握;  4、重视服务与管理创新的有效开展空间;  下面主要从人力资源和物控方面着手，对房务部的详细管理方案进行简要论述。  01、人员机构设置及人力资源的有效管控及利用  一般意义上的房务部因其管理区域的大小会在房务部经理或房务部总监之下，针对分部门设置相应区域的负责人，进行有针对性的管理。而各分部的负责人均要求具有一定的专业素养及敏捷机变的能力，房务部是一个介入直接面客与不直接面客之间的特别部门，PA部维护维持