鲜切花分析和总结.pdfVIP

第一章 切花生产的特点及品种选择 一、切花的概念 广义 ：具有观赏价值的从植物体上剪切下来用于花卉装饰的植物材料（茎、叶、花、果） 。狭义 ： 以花为主要观赏性状的从植物体上剪切下来用于花卉装饰的植物材料。 二、切花的分类 1. 根据主要观赏部位 广义的切花分为四类： （1）切花 （观花切花）：主要观赏其花朵， 一般花色艳丽， 花型好，茎、叶的观赏价值一般。 —— 草本切花：菊花、香石竹、唐菖蒲、百合、非洲菊、安祖花、郁金香、满天星、小苍兰、飞燕草、 蛇鞭菊等。 （狭义的切花概念，最主要的一类切花） —— 木本切花：月季、桃花、玉兰、丁香 等。 有些切花的观赏部位并非花，如马蹄莲、安祖花、叶子花。 （2 ）切叶（观叶切花） ： 主要观赏其叶片（形状、色彩等） ，往往叶形、叶色观赏价值高，花 常不起眼。 常见种类：棕榈类、肾厥、文竹、天门冬、银边翠、花叶芋、一叶兰、印度橡皮树、 黄金葛、富贵竹、龟背竹等。 （3 ）切枝：剪截下来的具有或没有叶、花、果的美丽枝条，主要欣赏其造型和线条美（枝态） ， 中国传统插花多用之作为主花枝。 松柏枝、竹、龙须柳、龙游桑、红瑞木、银芽柳等。 （4 ）切果 （观果切花）：选用色彩鲜艳或形状奇特的果实作为花卉装饰材料。 常见种类： 石榴、 火棘、五色椒、冬珊瑚、南天竹、葫芦类、石榴、佛手、苹果、柑橘、钉头果、朱砂根 2. 按照花材的形态特点分类 （1）线状花材：唐菖蒲、鸢尾、蛇鞭菊、晚香玉、金鱼草、石斛兰、飞燕草、紫罗兰、千屈菜 （2 ）团状花材：牡丹、芍药、花毛茛、月季、八仙花、一品红、龙船花、香石竹、菊花、翠菊、 千日红、百合等 （3 ）散状花材：紫菀、一枝黄花、满天星、补血草、蓬莱松 （4 ）特殊花材：羽衣甘蓝、香蒲、帝王花、观赏凤梨、长芒小麦，谷子 3. 按照生活型分类 ： （1）一二年生切花： 金鱼草、紫罗兰、翠菊等 （2 ）宿根草本切花： 菊花、香石竹、补血草、高山积雪、飞燕草、乌头、花叶羽衣甘蓝、婆 婆纳、柳兰等 . （3 ）球根类切花： 百合、唐菖蒲、郁金香、鸢尾、小苍兰、水仙、大丽花、花毛茛等 （4 ）木本切花： 月季、银芽柳、丁香、榆叶梅、梅花、腊梅、桃花、红瑞木、珍珠梅、紫玉兰、 4. 按照原产地气候型分类 （1）中国气候型 —— 温暖型（长江以南、日本南部、北美洲东南、巴西南部、大洋洲东部、非 洲东南）：麝香百合、唐菖蒲、非洲菊 —— 冷凉型（中国华北、东北南部、日本东北部、北美 洲东北部，耐寒宿根、木本花卉） ：菊花、芍药、蛇鞭菊、丁香、腊梅 （2 ）欧洲气候型（欧洲大部、北美洲西海岸中部、南美洲西南角、新西兰南部。冬暖夏凉，雨 水均匀。耐寒一二年生花卉） ：紫罗兰、羽衣甘蓝、霞草、铃兰。 （3 ）地中海气候型（地中海沿岸、南非好望角、大洋州东面和西南面、南美智利中部、北美加 州。夏季干燥。夏季休眠的球根花卉） ：水仙、郁金香、小苍兰、杂种唐菖蒲、银莲花等。 （4 ）墨西哥气候型 （墨西哥高原、南美安第斯山脉、非洲中部高山、中国云南。四季如春， 温差小，不耐寒、喜凉爽一年生花卉、春植球根、温室花木） ：霍香蓟、晚香玉、月季。 （5 ）热带气候型 （热带地区。周年高温、温差小、雨量丰富、不均匀） ：鸡冠花、朱顶红、 热带兰类、安祖花类（哥斯达黎加、厄瓜多尔、哥伦比亚） 。 （6 ）沙漠气候型（沙漠地区，周年少雨） ：仙人掌科、多浆植物。 （7 ）寒带气候型（冬长寒冷，夏短而凉，高山花卉） ：龙胆、雪莲、绿绒蒿 了解切花原产地情 况，对了解切花的生态特性和生长发育特性有重要指导作用，这是成功进行切花生产的基础。 5.根据生产和应用情况分 （1）大宗切花种类：月季、菊花、香石竹、唐菖蒲、百合等，生产规模大，市场需求大。 （2 ）小切花种类：大多数的一二年生