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缺锌的症状及食补 1、缺锌是什么症状 1.1 、食欲减退 : 挑食、厌食、拒食 , 普遍食量减少 , 没有饥饿感 , 不主动进食 ; 1.2 、乱吃奇奇怪怪的东西。比如 : 咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、 墙灰、泥土、沙石等 ; 1.3 、免疫力低下 , 经常 感冒发烧 ; 1.4 、反复 呼吸道感染 如: 扁桃体炎 、支气管炎 、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等 ; 1.5 、指甲出现白斑 , 手指长倒刺 , 出现地图舌 ( 舌头表面有不规则的红白相间图形 ); 1.6 、反应慢、注意力不集中 ; 1.7 、视力问题 : 视力下降 , 容易导致夜视困难、近视、远视、散光等 ; 1.8 、皮肤损害 : 出现外伤时 , 伤口不容易愈合 ; 易患皮炎、顽固性湿疹 ; 1.9 、 口腔溃疡 反复发作。 2、缺锌有什么危害 2.1 、消化功能减退 缺锌影响味蕾细胞更新和唾液磷酸酶的活性 , 使舌粘膜增生、角化不全 , 以致味觉敏感度 下降 , 发生 食欲不振 、厌食、异嗜癖等症状。 2.2 、生长发育落后 缺锌直接影响核酸和蛋白质合成和细胞分裂 , 并妨碍生长激素轴功能以及性腺轴的成熟 , 故生长发育停滞 , 体格矮小 , 性发育延迟。 2.3 、免疫功能降低 缺锌会严重损害细胞免疫功能而容易发生感染。 2.4 、智能发育延迟 缺锌会导致发育延迟 , 影响正常生长。 严重缺锌导致的后果不堪设想。 缺锌可使脑 DNA和 蛋白质合成障碍 , 谷氨酸浓度降低 , 从而引起智能迟缓。 3、缺锌是什么原因 供应量不足 , 这是最常见的缺锌原因 , 例如长期素食、饮食搭配不合理等。 需求量增加 , 例如在快速生长期的孩子 , 可以在医生的建议下适当补充锌。 吸收障碍 , 例如患有肠道慢性炎症 , 患有肠 寄生虫病 , 进行过胃肠手术等。 被动吸烟的儿童容易出现缺锌的现象。烟雾中含有一种毒性很强的重金属元素镉。镉和 锌在吸收时互相干扰 , 在体内也有对抗作用。因此吸烟者家庭的儿童 , 家长可以在医生的建议 下给孩子适量补充锌 , 预防缺锌的发生。 经常吃含人工色素的食品也会导致缺锌 , 所以尽量少吃含人工色素的食物。 哪些人群需要补锌 1、营养不良 的儿童宜补锌 : 在人体中已知的 1300 多种酶中 , 有数十种是含锌的。小儿处 于生长发育阶段 , 对锌的需要量较大。因此 , 如发现小儿体弱多病 , 必要时可作含锌量测定 , 在 医生的指导下服用锌类药物。 2、有厌食症 的儿童宜补锌 : 医学上发现 , 儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长 发育进程 , 而且还会出现多种症候 , 如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦 , 甚至厌食等等 , 少数 患儿还可能出现异食癖 , 常爱吃一些根本不能吃的东西 , 如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔 等等。 3、视力差者宜补锌 : 因锌参与了维生素 A 和视黄色醇结合蛋白的合成 , 并动员肝脏内的维 生素 A 到血浆中 , 以维持血浆中维生素 A 的正常含量 , 有保持视力的作用 , 眼球中的锌可使夜间 视力增强。 4 、免疫力 差者宜补锌 : 锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时 , 胸腺萎缩 , 胸腺因子 活性降低 ,T 细胞功能减退 , 免疫功能下降 , 肌体极易受到微生物的感染。 缺锌吃什么食物好 1、牛肉 每 3 盎司 ( 约合 85 克) 红烧牛肉含锌 7 毫克。牛肉还