2021重阳节的饮食习俗及来历.docxVIP

2021重阳节的饮食习俗及来历 每年的农历九月初九日是我们中华传统节日——重阳节，与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。下面一起来看看为大家整理的重阳节的饮食习俗及来历，欢迎阅读，仅供参考。   重阳节饮食习俗  1.饮菊花酒  古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在预备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传奇喝了这种酒，可以延年益寿。  2.花糕  重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。  3.螃蟹  螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特殊是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。这对需要补充养分的人大有好处。  4.羊肉面  “ 羊 ” 与 “ 阳 ” 谐音，应重阳之典。面要吃白面，“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉顶上的 “ 一 ”，有一百减一为九十九的寓意，以应 “ 九九” 之典。京城给九十九岁老人过生日叫 “ 白寿 ”。有钱人家当日可进行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。  5.无花果  现代探讨发觉，无花