水果店常用水产课验收标准.pdfVIP

水产 课验收标准 一、 运输 工 具： 机动 车、 冷藏 车或 厢柜 车 二： 所需 证 明： 三： 验收 标 准： 类别 商品特性 品质标准 收货标准 属鲜活鱼类，有海 鱼腮鲜红，鱼鳞完整 鱼眼混浊或鳞片残 腥味，鱼体富有弹性 鱼眼黑白分明，体表 缺不全不可收货。 鲜鱼类 有黏液，鱼腮内部温 鱼肚破损不可收货 度与体表温度一致， 同种鱼规格应均匀 用手触摸时有弹性感 不可相差悬殊，否 则不与进行收货 1、鱼体外围有冰衣 包裹 1、鱼体周围包冰均匀