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烤箱自制低脂全麦饼干的方法如何？ 烤箱自制低脂全麦饼干的方法如何？ PAGE / NUMPAGES 烤箱自制低脂全麦饼干的方法如何？ 烤箱自制低脂全麦饼干的方法怎样？ 烤箱自制低脂全麦饼干的方法怎样？ 好多美眉都有吃零食的习惯，但是当前的食品安全令人担忧，外卖的零食又担忧高糖高脂肪损坏身材。于是在家着手做零食开始成为当前各位美眉的时兴游戏。今日就为大家介绍一款只要用烤箱就能够轻松制作的美味、营养又养胃的小零食—全麦苏打饼干，赶忙来学习一下。 目录 做法： 全麦饼干 原料：低粉 60 克、高粉 60 克、全麦面粉 80 克、黄油 30 克、干酵母 1 又 1/4 小勺、糖粉 1/4 小勺、盐 1/2 小勺、小 苏打 1/4 小勺、水 85-90 克 做法： 1、将全部资料 (黄油要融化 )活成面团； 2、揉好的 面团用保鲜膜包起来，室温发酵 20 分钟； 3、发酵好的面 团擀成长方形； 4、把一段从 1/3 处向中间折起来。把另 一端也从 1/3 处折起来，达成第一次三折； 5、折好后收 口向下搁置，再次重复步骤 4。一共三次； 6、折好的面皮 擀成厚约 0.25cm 的薄片； 7、用叉子在上边平均扎些小 孔； 8、用刀切成正方形小块； 9、切好后，移到烤盘 上，表面喷些水，室温发酵 20 分钟左右，发酵到厚约 0.4cm 的时候，入烤箱。烤箱预热 170 度， 15-20 分钟左 右。