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老年养生保健之慢性胃炎教学讲义 第四模块任务14：慢性胃炎 课题 老年人常见病的养生保健方法 目的要求 .让学生了解慢性胃炎的养生，及其对老年人健康的促进原理和作用 .让学生掌握慢性胃炎的养生保健方法（情志、饮食、运动等），以及老年人运动健康的指导方法 事占 .让学生掌握慢性胃炎的养生保健方法与技巧 .让学生理解并能够讲解慢性胃炎的养生保按健的原理和作用 难点 1.让学生掌握慢性胃炎的养生保健方法与技巧 教学方法 视频学习法、任务导向法（案例分析法）、见习教学法、角色扮演法 教学过程 教学环 说明 备注 课前任务 课前2至3天，向学生发布任务：1.通过视频或去养老机构对慢性胃炎有初步的了解2.搜集老年人常见慢性胃炎的养生保健的相关知识，整理的相关研究结论；3.课上检查 课前预习，增强学生学习的主动性、积极性，进一步体现带着问题听课，增强学习效率的“主动性”教学方法。 课程介绍 课程名称、性质、地位和作用 课程引入 （案例分析、任务导 向） 案例1:（任务导入）【视频一：慢性胃炎病人的胃镜检查过 程】 从视觉上加深同学们对该病的印象，通过观看视频中做胃镜病人的痛苦表情以及胃粘膜在镜下的表现，引起同学们对该病的极度重视，一改往日“胃炎“是小病的思想。 案例2：【视频二：天天饮食】听专家介绍老年痴呆病人的饮食上的养生保健。 模仿医院环境，进行角色体验，让同学们对慢性胃炎患者进行健康宣教。 在视频中了解慢性胃炎病人的饮食上的养生保健。 再次强调慢性胃炎患者饮食保健的重要性。 分析讲解 （发布任务） 教师发布学习任务，要求学生完成： 1.讲解慢性胃炎的养生保健促进老年人健康的原理和作用2.展示慢性胃炎的的饮食、精神、运动和药物的保健和养生。 （个别从中医角度理解） 3.进行慢性胃炎的健康教学与训练的指导与创新 课件演示、发布任务、讲解、答疑、 分组学习与讨论（执行任 务） 学生在教师提示和任务说明书的指导下，自主学习：分解任务、掌握相应的养生保健方法。 课件演示、巡视、辅导、集中强调 技能教学与纠错（集中学习） 教师结合案例集中讲解，并进行实践演示教学.慢性胃炎病人的养生保健对不同身体状况老年人的健康促进的原理、作用和操作要求；2通过示范、讲解、模仿（学生）、反复强化、纠错等形式内容，完整呈现注重培养“应用型”、“实践性”人才的教学宗旨。 分组教学法 角色体验法 总结与汇 报 各小组分别集体展示学习成果 首先同学之间互相点评最后教师点评 作业布 置 .慢性的胃炎的常见症状 .通过本节课的学习，日后就餐时你应该怎么做？ ,慢性胃炎的习题。 教学内容及进程 模块四慢性胃炎的养生保健 单元14慢性胃炎 慢性胃炎是胃黏膜的慢性炎症性病变，是一种非常多见的疾病，一般分为浅表性及萎缩性两种。通常浅表性胃炎胃酸分泌较多，萎缩性胃炎胃酸分泌偏少。经全面检查确诊后应进行系统地治疗，并配合精神、饮食、生活等方面的调养，才能达到理想的治疗效果。 胃的功能：胃的功能就是暂时容纳贮存食物，对食物进行机械和化学的消化。因此慢性胃炎的治疗包括饮食治疗，而且重视饮食治疗是使病 情缓解的关键。饮食治疗的目的，是利用饮食来减少或增加胃酸的分泌，调整胃的各项功能，有利于慢性胃炎的康复和痊愈。注意饮食调理，要培养良好的饮食习惯，改变不良的生活方式。 插入视频1,（胃镜的检查）引发同学们对该门课的认识程度。提出问题：既然胃部的疾病是这样的不能小觑，那我们应该怎样做呢？引出慢性胃炎的养生保健。 1.注意情志的调节 据鲁氏对蒲沂地区553例慢性胃炎（含CAG）患者发病诱因的调查并分析统计：其中个性内向、忧郁或急躁者占总例数的87.80中医有文“见肝知病，知肝传脾，故先实脾”以上两点足以证明情患失调，无论是忧郁内向或性急暴躁均能使肝 气失去正常疏泄条达，进而肝气犯胃.肝胃失和，脾胃之气受损而引发本病。故在虽说江山易改，本性难移，但在日常生 活中或者进餐中避免紧张、焦虑、忧郁。同学们，你还会生闷气吗？ 保持心情舒畅，精神愉快，可以促进胃 的调节和保护机能，对稳定病情，促进康复也有意义，保持乐观豁达的情绪，生活有节、注意休息、劳逸结合，可以有效改善症状，还能防癌抑癌。 该部分讲解的重点是对胃炎患者进行健康宣教，模仿医院模式进行。 2饮食的调养 (1).饮食要有规律胃的活动是有规律的，当进食不规律时,将破坏胃分泌的节律，从而削弱了胃黏膜的正常屏障作用，还使胃肠蠕动紊乱，消化功能受到抑制。因此要有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。调整就餐时间，按时就餐，切忌过饥过饱、饥饱不均或不吃早餐。 (2)要关注饮食的量食物的消化过程对胃黏膜造成反复刺激，食物量越多，胃的工作量和负担越重。保持有节制的饮食，建议少吃多餐，三次正餐食量宜少，可于餐间定时加餐,但不宜过多，保证增进营养，同时减轻