健身运动的合理营养.pptVIP

健身运动的合理营养;健康概念;精力充沛, 能从容不迫地应付日常生活和工作压力而不感到过分担心; 精神状态正常; 没有抑郁, 焦虑, 恐惧发作等症状; 善于休息, 睡眠良好; 应变能力强, 能适应环境多种改变; 能够抵御通常性感冒和传染病; 体重适当, 身材均匀, 站立时头、肩、臂位置协调; 眼睛明亮, 反应敏锐, 眼肌轻松, 眼睑不发炎; 牙齿清洁, 无空洞, 无痛感; 牙龈颜色正常, 不出血; 头发有光泽, 无头屑; 肌肉、皮肤富有弹性, 走路轻松有力;第一节 合理膳食营养通常要求;;中国居民膳食宝塔;三、中国居民膳食宝塔;（一）膳食宝塔说明: ;（二）宝塔应用;二、《中国居民膳食指南（2007）》;是平衡膳食基础标准。《指南》是依据营养学原理 , 紧密结合中国居民膳食消费和营养情况实际情况, 指导广大居民实践平衡膳食, 避免因不合理膳食带来疾病。 新《指南》由通常人群膳食指南、特定人群膳食指南、平衡膳食宝塔组成。;通常人群膳食指南适合于6岁以上正常人群。;指南说明: ;在“如饮酒应限量”内容中明确“提议成年男性一天饮用酒酒精量不超出25g, 成年女性一天饮用酒酒精量不超出15g。 《指南》以最新科学证据为基础, 叙述了目前中国居民营养需要及膳食中存在关键问题, 提议了实践平衡膳食获取合理营养行动方案, 对广大居民含有普遍指导意义。 ;特定人群膳食指南;;第二节 健身运动者合理膳食营养;健身运动与营养膳食平衡 热能平衡: 热能营养素平衡和氨基酸平衡 其她营养素之间平衡: 天天摄入20多个各类食物大约1500g左右, 才能基础达成平衡膳食要求。 酸碱平衡;一、健身运动与合理膳食营养基础标准;5、确保维生素供给; 6、膳食钙磷百分比适宜; 7、膳食食物种类和种属越多越好, 荤素搭配, 营养互补, 预防酸性体质。;二、健身运动者膳食营养需求;三、健身运动者合理膳食营养总体安排;关键术语;第三节 常见健身项目锻炼者膳食营养特点;中距离跑: 800—3000m, 混合供能, 对三个能源系统都有较高要求。 长距离跑: 5000—10000m, 有氧供能为主。提升糖贮备, 增加主食类食物, 注意营养均衡。 营养特点 长跑要求较全方面营养成份, 增加机体能源物质贮备。丰富维生素和矿物质, 突出铁、钙、磷、钠、维生素C、B1和E含量, 提升有氧耐力。; 二、体操类项目营养特点 项目特点以爆发力为主, 同时要求有良好灵敏与协调性, 大众健身操以有氧运动为主。 营养特点是高糖、高蛋白、低脂膳食; 维生素以B1、VC需要多, 增加铁、钙、磷含量。;三、球类运动项目营养特点 对身体素质要求较高, 即需要速度、力量、爆发力, 也需要耐力和灵敏和协调性, 属混供能形式, 需要较全方面合理营养。 强度大、能量消耗高、能量转换率高且运动时间长等特点。 赛前3~4h采取高糖膳食, 蛋氨酸和赖氨酸有利于条件反射建立。 注意补水, 预防脱水。;四、水中运动特点 因为水特殊浮力和阻力相互作用, 对人体健美和健康及疾病诊疗有其独特作用。 水中运动能量消耗大于陆地, 属于有氧运动。 平衡膳食基础上, 适量增加脂肪、维生素A、B1、C、E和铁, 以保持体温、保护皮肤和提升运氧能力。;五、冰雪项目 代谢特点: 在严寒条件下进行运动, 体能消耗大。 营养特点: 为了抗寒, 膳食中可供给较多脂肪, 可达一日总能量35-40%。短距离滑冰需较多蛋白质和磷, 长距离需较多糖和VitB1。 水分、矿物质补充。;;