第四节研究有机化合物的一般步骤和方法学案完美版.pdfVIP

第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 班级姓名 【新课导入】 不论是从有机体中提取的有机化合物，还是人工合成的有机化合物，其纯度都不能满足实验 和生产要求，要得到纯净的有机物需要进行进一步分离和提纯。你能列举几种常见分离、提纯有机化合物 的方法吗？ 【课标要求 】 1．通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其 确定有机化合物的分子式。 2 ．初步学会分离、提纯有机物的常规方法。 3 ．知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。 【学习重点 】有机物的分离和提纯的一般方法，鉴定有机化合物结构的一般过程与方法。 【学习难点 】鉴定有机化合物结构的物理方法的介绍。 【学习任务】 （自主学习）阅读课本 P17P23 页，完成以下问题： 1. 有机化合物研究一般要经过几个步骤？ 2 ．有机化合物的分离、提纯 提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机物与杂质的差异而将它们分离。 （！）蒸馏 蒸馏是分离、提纯不同的有机物的常用方法； 蒸馏适用条件：该有机物较强、有机物与杂质的； 蒸馏原理：对混合物加热，沸点的组分先汽化，经后收集，然后依次分离其余各组分。 （2 ）重结晶 重结晶是提纯态有机物的常用方法； 杂质在所选溶剂中溶解度，易于除去； 被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受的影响较大；该有机物在热溶液中的溶解度，冷溶液中的溶 解度，冷却后易于结晶析出。 （3 ）萃取 萃取包括萃取和萃取； 液—液萃取：利用有机物在两种的溶剂中的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程； 固—液萃取：用从固体混合物中溶解出有机物的过程。 3 ．元素分析和相对分子质量的测定 （1）元素分析 将一定量有机物燃烧后转化为简单无机物，并定量测定各产物的质量，从而推算出有机物分子中所含 元素原子个数的，即式。 （2 ）相对分子质量的测定——法。 4 ．分子结构的鉴定 结构鉴定的常用方法 化学方法：利用有机物的特征反应鉴定出官能团，再对有机物进一步确认。 物理方法： （1）红外光谱法：可获得含有何种或的信息； （2 ）核磁共振氢谱：可获知有机物分子中有几种不同类型的氢原子及它们的数目 【我的疑惑】 【合作学习】 1．选择下列实验方法分离物质，将分离方法的序号填在横线上。 A ．萃取分液 B ．升华 C ．重结晶 D ．分液 E．蒸馏 F．过滤 (1)__________ 分离饱和食盐水与沙子的混合物。 (2)__________ 从硝酸钾和氯化钠的混合溶液中获得硝酸钾。 (3)__________ 分离水和汽油的混合物。 (4)__________ 分离 CCl (沸点为 76.75 ℃)和甲苯 ( 沸点为 110.6℃) 的混合物。 4 2．某含 C、H、O 三种元素的未知物 A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为 52.16% ，氢的质 量分数为 13.14%。（1）试求该未知物 A 的实验式； （2 ）若要确定它的分子式，还需要什么条件？ 3．实验测得某碳氢化合物 A 中，含碳 80%、含氢 20%，求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子 质量是 30，求该化合物的分子式。 3 2 3 3 4 ．乙醇 CHCHOH的结构有几种类型的氢原子？二甲醚 CHOCH结构有几种类型的氢原子？对照课本 P23 页 的核磁共振氢谱说说你的感受。 【检测练习】 1．可以用分液漏斗分离的一组混合物是 () A ．溴和 CCl4 B ．苯和溴苯 C．酒精和水 D ．硝基苯和水 2 ．现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②乙醇和