高三化学一轮练出高分：生活中两种常见的有机物基本营养物质.docVIP

高三化学一轮练出高分：生活中两种常见的有机物基本营养物质 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 1．以下关于有机物说法正确的选项是 (　　) A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反响生成氢气 B．75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒 C．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色 D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物 答案　B 解析　乙醇、乙酸含有官能团—OH和—COOH，两者可与钠反响产生氢气，但乙烷与钠不反响；75%的乙醇溶液常用于医疗消毒；苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色；石油分馏可获得烷烃和芳香烃。 2．以下关于有机物的说法错误的选项是 (　　) A．乙醇、乙酸的沸点比C2H6、C2H4的沸点高 B．用水能鉴别乙醇、己烷、四氯化碳三种无色液体 C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别 D．提倡使用乙醇汽油主要是为了提高汽油的燃烧效率 答案　D 解析　提倡使用乙醇汽油主要是为了更好地保护环境。 3．以下表达不正确的选项是 (　　) A．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反响 B．乙醇易燃烧，污染小，只能在实验室中作燃料 C．常在燃料乙醇中添加少量煤油用于区分食用乙醇和燃料乙醇，因为煤油具有特殊气味 D．除去乙醇中少量乙酸：参加足量生石灰蒸馏 答案　B 解析　A项中CH3CH2OH可以先氧化为乙醛，乙醛再氧化为乙酸，A正确；B项中乙醇除在实验室作燃料外，还可用于生产乙醇汽油，B错误；C项中煤油有特殊气味可以用于区分食用乙醇和燃料乙醇，C正确；乙酸与CaO反响生成离子化合物醋酸钙，蒸馏时乙醇以蒸气形式逸出，得到纯洁乙醇，D正确。 4．以下营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用表达不正确的选项是 (　　) A．淀粉eq \o(――→,\s\up7(水解))葡萄糖eq \o(――→,\s\up7(氧化))CO2和H2O(释放能量维持生命活动) B．纤维素eq \o(――→,\s\up7(水解))葡萄糖eq \o(――→,\s\up7(氧化))CO2和H2O(释放能量维持生命活动) C．油脂eq \o(――→,\s\up7(水解))甘油和高级脂肪酸eq \o(――→,\s\up7(氧化))CO2和H2O(释放能量维持生命活动) D．蛋白质eq \o(――→,\s\up7(水解))氨基酸eq \o(――→,\s\up7(合成))人体所需的蛋白质(人体生长发育) 答案　B 5．以下关于蛋白质的说法不正确的选项是 (　　) A．蛋白质是天然高分子化合物 B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性 C．浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解，但已失去生理活性 D．鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝〞可采用灼烧闻气味的方法 答案　C 解析　无论何种形式的消毒，其原理都是使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性，故B项正确。盐析不能使蛋白质变性，故C项错；蚕丝的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛气味，故D正确。 6．据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的碳1 500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4 000亿吨氧气。光合作用的过程一般可用下式表示： CO2＋H2O＋微量元素(P、N等)eq \o(――→,\s\up7(光能),\s\do5(叶绿素))(蛋白质、碳水化合物、脂肪等)＋O2 以下说法不正确的选项是 (　　) A．蛋白质、碳水化合物和脂肪都是与生命活动有关的营养物质 B．碳水化合物就是由碳和水组成的化合物 C．叶绿素是光合作用的催化剂 D．淀粉也是光合作用的产物之一，它的水溶液遇碘酒会变蓝 答案　B 解析　由化学常识可知A正确。碳水化合物是糖类物质的统称，从组成上来看，有许多物质分子组成符合Cn(H2O)m通式，但不可简单地认为碳水化合物就是由碳和水组成的化合物，B不正确。由反响式和光合作用原理可知，叶绿素为光合作用的催化剂，C正确。淀粉也属于糖类(碳水化合物)，碘遇淀粉变蓝，D正确。 7．以下表达错误的选项是 (　　) A．苯、乙烯都既能发生加成反响，也能发生氧化反响 B．塑料、橡胶和合成纤维都属于有机高分子化合物 C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反响 D．淀粉、纤维素的通式均为(C6H10O5)n，但它们不互为同分异构体 答案　C 解析　苯、乙烯都可与H2发生加成反响，与O2发生氧化反响，A对；塑料、橡胶和合成纤维为三大合成材料，B对；葡萄糖为单糖，不能发生水解反响，C错。 8．油脂既