食品安全与日常饮食(第2版)-在线作业-4.docxVIP

精选 精选 4. 4. （5分）易生成有害物后最多做羊肉的方法是（）o 精选 精选 L (5分［食呂标签作为食品品质的部分保证对消费者具有重要指导意义意义，食品标签上必需标注的内容是() 1生产日期 B,详细的厂站及企业名称 .C.桂确的瞑质期 ? D.以上都必须具有 g： 5 知识点：食品安全与日常饮食律［版) (5分｝龙葵碱主要存在f ()- O A.以上都不对 ?氐马心、西红補剛子尊丽旳中 -..匸荷日奏、攵舞等菊科栢物中 LX,風、冬耳和丝瓜等葫芦科栢物中 瞼：5 知识点:食品安全与日堂饮食庫2版) (5分］下列选购放心肉的做法正牖的是 ) 0 A.看是否有掀检疫合格证明和明上是否有虹色茹色濾E印章 0 土離和牛羊肉麴屉否有塑封忻话和动物检疫合糟证明 ?匚心停法郡正底 一 D.期实訣肉制品，要咨细查看标芸 ? A.炖羊肉 :B.煮羊肉 -C.福羊肉 D.再羊肉 聞：5 知识点:食品安全与日常饮食第2版） （5分）铅是一种对人体有害的重金属，摄入过多的雄会引邑中青，以下哪种食品吃多了会引起铅中毒？（） A.爆米花 ..B.炸泊条 C.方便囱 ■D D,粉丝 脇：5 知识点:食品安全与日常饮食傑2版| （5分）每日吸20支香烟，可吸入多少镉？（） 口八* 7-9pg 4*6pg O~lpg w D. 2~4卩g 得分：5 （5分）下列哪些是有机磷农药？（） r - a.又氐祢