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麦当劳中的中国文化表达电子档样式 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 课题序号 18 授课班级 授课课时 2 授课形式 自读 授课章节名 称 第四单元 麦当劳中的中国文化表达 使用教具 教学目标 1.了解麦当劳的中外文化意义。 “全球化〞的内涵以及传统文化的复兴与“全球化〞过程。 3.了解文化冲撞的特点。 教学重点 了解文化冲撞的特点。 教学难点 理解“全球化〞的内涵以及传统文化的复兴与“全球化〞过程。 更新、补充、删节内 容 补充介绍麦当劳的相关资料。 课外作业 完成?教与学?和?综合拓展教程?上相关练习。 教学后记 授课主要内容或板书 麦当劳中的中国文化表达 翁乃群 第一局部(第1段)，总的述说美国的麦当劳来到中国以后发生的变化。 第二局部(第2-5段)，麦当劳表达的美国文化影响了中国顾客。 第三局部(第6-8段)，麦当劳来到中国以后的变与不变。 第四局部(第9-11段)，文化冲撞的作用、规模及特征。 课堂教学安排 学生预习内容 1．识记词义 全球化:指世界上各种文化更加广泛、更加频繁、更加剧烈、更加深入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的互动和吸纳。 快捷:速度快；行动敏捷。 外乡化：继承本国、本民族的优秀传统文化。 涉足；指进入某种环境或生活范围。 复兴：衰落后再兴盛起来。 克隆：原意是小树枝，引申意为无性繁殖。日常用语中常用“克隆〞形容人具有一样的外貌或一样的行为。 2．预习过程中感到不理解的问题： 课堂教学安排 主要活动内容〔知识点〕 学生活动 教师 活动 第一课时 一、导入： 2021年是奥运年，华夏子孙以欣喜友好的姿态迎接世界各地来宾，世界各国的文化也将在中国这个大舞台上展示。外来文化如何更好地走进中国人的心灵深处？中华儿女如何对待外来文化对我们的冲击？这些问题一下就摆到我们眼前。今天我们学习的?麦当劳中的中国文化表达?会给我们很多启示。 齐读题目。 谁来讲一下这个题目的意思。 明确：麦当劳快餐的中国文化特点，或是麦当劳的中国化特征。“表达〞即“内涵〞或“含义〞的意思。 二、了解麦当劳 麦当劳最初是加州的一家小餐馆，由迪克?迈克唐纳和马克?迈克唐纳经营。２０世纪５０年代，雷?克罗克与迈克唐纳兄弟合伙，开场新的麦当劳式连锁经营。第一家麦当劳快餐店于１９５５年４月１５日在芝加哥诺洲Des?Plaines诞生。到了６０年代，克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股份，单独掌控这个迅速膨胀的快餐帝国。在第一家麦当劳快餐店开业那天，汉堡包的标价是１５美分，全天营业额为３６６美元。而今，麦当劳在世界各地已有３万多家分店，每天为５０００多万名顾客效劳，全球营业额约104.9亿美圆。麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。 麦当劳90年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，随后92年4月在北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。至今，麦当劳已经在中国17个省市的74个大中城市开设了近600家餐厅，在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。“麦当劳不仅仅是一家餐厅〞这句话准确地涵概了麦当劳集团的经营理念。 三、筛选整合文章关键信息，理清文脉。 1.本文是否全部在讲麦当劳？〔不是〕从哪里开场不再谈麦当劳的事情了？〔第九节开场〕 可能有学生认为是从第八节开场的。解析：第八节，是讲麦当劳的中国化过程，正是任何外来文化都必须外乡化这个规律的表达。还是沿着麦当劳的思路在说。而第九节开场讲述“全球化〞，似乎不再是单纯的由外而内〔外来→外乡〕，而是国际间多向交流了。是深入一层了。 2.我们先看前八小节。筛选关键信息，把握每小节的意思。 第1段，麦当劳在北京的意义与其美国祖源地有很大的不同。〔首括句更适宜，尾括句是用来引起下文的。 第2段，在麦当劳就餐与在中式餐馆就餐的不同感受。或者在麦当劳餐厅里更能体会到平等、民主的气氛。〔首括句尾括句均可〕 第3段，麦当劳的就餐环境和优良效劳是吸引中国顾客来就餐的重要原因。 第4段，麦当劳使中国人承受一种新的行为举止。 以上四节根本都可以用首括句筛选到正确信息，轻松获取小节意。 第5段，中国百姓以为麦当劳食品富有营养，并且中国政府倡导麦当劳所宣扬的企业哲学。 本节没有首括句，也没有尾括句可以现成使用。这就需要整合。本段文字讲述了两个方面的意思，一方面是百姓对麦当劳食品的认识，一方面是政府对其企业精神的提倡。所以，只筛选出其中一方面的，就属于不完整。 第6段，麦当劳努力把自己塑造成为中国地方企业形象。 本小节可能会有人筛选出第一句话作为小节意，经过阅读分析会发现，第一句话