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精品教学教案设计 | Excellent teaching plan 教师学科教案 [ 20 – 20 学年度 第__学期 ] 任教学科： _____________ 任教年级： _____________ 任教老师： _____________ xx 市实验学校 育人犹如春风化雨，授业不惜蜡炬成灰 精品教学教案设计 | Excellent teaching plan 大班综合教学活动：切水果 一、活动目标： 1.技能目标：尝试用水果刀，学习切水果的正确方法与 使用水果刀的安全。 2. 能力目标：促进幼儿手指小肌肉的发展及左右手配合 的协调性。 3.情感目标：愉快参与活动，体验服务他人与及分享的 快乐。 二、活动准备 1.每小组水果一盘（有西瓜、苹果、雪梨、西红柿、橙 子等），教师用的水果一盘（猕猴桃若干、橙子、苹果、雪 梨、西红柿、西瓜等） 2.水果刀、水果盘、垃圾篓、纸巾等 . 三、教学重点、难点： 1.重点：学习削果皮、切水果的方法及使用水果刀的安 全 2.难点： 学习正确使用水果刀，尝试削雪梨皮、苹果皮。 四、活动过程： 导入 : 秋天来了，秋天是收获的季节，有许多水果都成熟了， 我非常喜欢吃水果，你们喜欢吃吗？市场买回来的水果可以 育人犹如春风化雨，授业不惜蜡炬成灰 精品教学教案设计 | Excellent teaching plan 直接吃吗？要做哪些工作后才可以吃呢？小朋友举手回答。 小结：要清洗、去皮、切开才可以吃。 那你们在家里吃水果是谁帮你们准备的？你们平时有 切过水果吗？今天我们来学习削水果皮和切水果的正确方 法，学会之后也为家人、朋友、老师来切水果。 1.教师示范用刀去水果皮和切水果的方法及用刀的安 全： （1 ）取刀：介绍刀的结构（刀柄、刀刃、刀鞘） ，拿刀 时刀刃向下， 刀刃不要对着别人和自己。 切的时候右手拿刀， 左手按住水果，刀与拿水果的左手保持一定的距离。 （2 ）教师示范猕猴桃、西红柿、西瓜、雪梨等水果的 去皮及切的方法。 2.幼儿操作，教师巡回指导。 请幼儿洗手后找一个位置坐好，取出水果和水果刀，提 醒幼儿注意拿刀的方法，刀刃向下，刀刃不要对着别人和自 己，左手按住水果，右手拿刀慢慢地一刀一刀地切，切好的 水果放在果盘里，去掉的果皮放进垃圾袋里。 3.分享自己切好的水果，体验分享及服务他人的快乐。 小结：今天我们学习了削水果皮及使用水果刀的方 法…… 4. 清洁：用纸巾擦干净水果刀，放进刀鞘，将用过的果 盘、果皮等收拾放到指定的地方。 育人犹如春风化雨，授业不惜蜡炬成灰 精品教学教案设计 | Excellent teaching plan 五、活动延伸： 可以帮小班的弟弟妹妹切水果，或帮厨房阿姨切黄瓜、 萝卜等。体验服务他人的快乐。 2015 年 9 月 15 日 育人犹如春风化雨，授业不惜蜡炬成灰