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肾结石的饮食保健 1、肾结石病人不宜在临睡前喝牛奶 近年来，提倡晚间 喝牛奶的人很多，原因 在于牛奶中含有色氨 酸，有助于睡眠。这对 于一般健康者来说，无 疑是适宜的，但对肾结 石患者或已治愈者来 说，就不同了。理由 是：人在睡眠之后，尿 量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。由于牛 奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的 最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后 2～ 3 小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状 态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。因此， 肾结石患者不要在临睡前饮牛奶。为免此虞，可在晚上临 睡 4 个小时前饮用。 2、近年来多种报导谈补钙，钙摄入增多，从尿中排出钙增 加，而高钙尿增加了肾结石的危险性。草酸等摄入量高， 容易与钙结合形成结石。但也有人报道，通过膳食摄入的 钙可与同时吃进的草酸 结合成草酸钙，从粪便