厨房天然气使用管理制度.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 厨房天然气使用管理制度  为了加强用气管理和排解隐患,预防气体爆炸及重特大事故的发生,特制定本制度:  一、天然气安全使用管理制度:  1、使用天然气必需保持室内通风良好。  2、使用天然气必需安装排放废气的烟道,废气必需排放在大气中。  3、使用带有自动熄火保护装置的安全性灶具。  4、若发觉天然气泄漏等异常状况,要准时关闭气源,通知燃气公司进行处理,不得自行拆修。  5、连接灶具的胶管要使用燃气专用胶管,经常检查,定期调换。  6、严禁使用明火检查天然气泄漏状况。  7、新装、改装天然气线路必需报燃气公司处理,任何人不得私自改装、新装、拆装天然气管道。  二、厨房操作人员必需经过专业培训,把握安全操作气灶的基本学问。  三、每次操作前应检查灶具的完好状况。检查灶具是否有漏气状况,如发觉漏气严禁进行操作,严禁开启电器开关,应准时报检修。  四、员工进入厨房前应打开防爆排风扇,以便清除积沉于室内的天然气。  五、点火时,必需执行“火等气”的原则,千万不可“气等火”,即先点燃隐火源,再打开点火器具供气开关,点燃点火器具后,将点器具靠近灶具燃烧器,最终打开燃烧器供气开关,点燃燃烧器。  六、各种灶具开关,必需用手开闭,不准用其他器具敲击开闭。  七、灶具每次用气完毕后,要马上将供气开关关闭,每餐结束后,后厨负责人员要专心检查各供气开关是否关闭好,每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门,再关闭各灶具阀门。  八、经常做好灶具的清洁保养工作准时清除烟罩内的油污,以便确保安全使用灶具。  九、无关人员不得动用灶具,发觉问题应马上报告主管领导和安全部门,并准时关闭供气总阀门。  十、把握必要的防火灭火学问和消防器材的使用方法。  团委制度团总支制度团支部制度  团队制度园林制度图书室制度