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《植物生理学》第七版本课后练习习题答案 第 一 章 植 物 的 水 分 生 理 水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。 浸透势：亦称溶质势，是因为溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因此其 水势低于纯水水势的水势降落值。 压力势：指细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作使劲相互作用的 结果，与惹起富裕弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作使劲。 质外体门路：指水分经过细胞壁、细胞空隙等没有细胞质部分的挪动，阻力 小，挪动速度快。 共质体门路：指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，挪动到另一个细胞 的细胞质，形成一个细胞质的连续体，挪动速度较慢。 浸透作用：水分从水势高的系统经过半透膜向水势低的系统挪动的现象。 根压：因为水势梯度惹起水分进入中柱后产生的压力。 蒸腾作用：指水分以气体状态，经过植物体的表面（主假如叶子） ，从体内消散 到体外的现象。 蒸腾速率：植物在一准时间内单位叶面积蒸腾的水量。 蒸腾比率：光合作用同化每摩尔 CO2 所需蒸腾消散的水的摩尔数。 水分利用率：指光合作用同化 CO2 的速率与同时蒸腾丢掉水分的速率的比值。 内聚力学说：以水分拥有较大的内聚力足以抵挡张力，保证由叶至根水柱不停 来解说水分上涨原由的学说。 水分临界期：植物对水分不足特别敏感的期间。 1. 将植物细胞分别放在纯水和 1mol/L 蔗糖溶液中，细胞的浸透势、压力势、水 1 / 28 《植物生理学》第七版本课后练习习题答案 势及细胞体积各会发生什么变化？ 答：在纯水中， 各项指标都增大； 在蔗糖中， 各项指标都降低。 2. 从植物生理学角度，剖析农谚“有收无收在于水”的道理。 答：水，孕育了 生命。陆生植物是由水生植物进化而来的，水是植物的一个重要的“天生”环 境条件。植物的全部正常生命活动，只有在必定的细胞水分含量的状况下才能 进行，不然，植物的正常生命活动就会受阻，甚至停止。能够说，没有水就没 有生命。在农业生产上，水是决定收成有无的重要要素之一。水分在植物生命 活动中的作用很大，主要表此刻 4 个方面：水分是细胞质的主要成分。细胞质的含 水量一般在 70~90% 使细胞质呈溶胶状态， 保证了旺盛的代谢作用正常进行，如根 尖、茎尖。假如含水量减少，细胞质便变为凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休 眠种子。水分是代谢作用过程的反响物质。在光合作用、呼吸作用、 有机物质合成和分解的过程中，都有水分子参加。水分是植物对物质汲取和运 输的溶剂。一般来说，植物不可以直接汲取固态的无机物质和有机物质，这些 物质只有在溶解在水中才能被植物汲取。相同，各样物质在植物体内的运输， 也 要溶解在水中才能进行。水分能保持植物的固有姿态。因为细胞含有大批水分， 保持细胞的紧张度 （即膨胀），使植物枝叶矗立， 便于充分接受光照和互换气体。 同时，也使花朵张开，有益于传粉。 3. 水分是如何跨膜运输到细胞内以知足正常的生命活动的需要的？答：经过膜 脂双分子层的空隙进入细胞。膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水 分集流。植物的水孔蛋白有三种种类：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液 泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，此中液泡膜的水孔蛋白在植物体中 散布最丰富、水分透过性最大。 2 / 28 《植物生理学》第七版本课后练习习题答案 4. 水分是如何进入根部导管的？水分又是如何运输到叶片的？答：进入根部导 管有三种门路：质外体门路：水分经过细胞壁、细胞空隙等没有细胞