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《乙醇结构和性质的探究》教学设计
信宜三中 黄耀鸿
一、教学设计思路
本节教材内容较少,学生在生活中对乙醇又有一定的了解,若按教材内容简单设计和施教,只让学生
了解乙醇的分子结构和主要的性质,就难以激发学生的学习兴趣。为了更好的激发学生的求知欲望,又能
体现新课程的三维目标。本课采用生活情境模式,充分体现化学和生活的紧密联系。通过讲解乙醇的在生
活中的存在、用途以及它的性质、结构,让学生以乙醇作载体去体会有机化学学习的内容和特点。
二、教材分析
《生活中两种常见的有机物》是人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修 2 模块中第三章《 有
机化合物》中的内容,本节内容分 2 课时,第 1 课时介绍生活中常见的有机物 —— 乙醇。在初中化学中,
只简单介绍了乙醇的用途, 没有从组成和结构角度认识其性质、 存在和用途。 乙醇是学生比较熟悉的物质,
又是典型的烃的含氧衍生物; 通过这一节的学习, 让学生知道官能团对有机物性质的重要影响, 建立 “(组
成) 结构→性质→用途” 的有机物学习模式。 因此, 乙醇的结构和性质是本节的重点。 通过本节课的学习,
让学生初步建立起官团对有机物性质的重要影响,为今后学习其它的烃的衍生物打下良好的基础。
三、学情分析
从学生心理情况看,由于本单元知识都是生活中经常接触到的物质,十分贴近生活,,容易激起学生
的探究欲望,这一点在教学中要把握好,对培养学生学习化学兴趣将会有很大帮助。
从学生学习能力上看, 经过高一上半个学期的学习, 学生已经初步具备了一定的提出问题、 分析问题、
解决问题的能力。但是关于乙醇的结构在初中学生没有接触,所以要让学生在认识乙醇球棍模型和比例模
型的基础上,通过钠与乙醇反应的探究实验,明确羟基官能团的作用,加深对乙醇结构的认识。
四、教学目标:
1、知识与技能:
(1) 了解乙醇的组成、结构,主要性质
(2) 了解乙醇在日常生活中的应用
(3) 掌握乙醇的分子结构和主要化学性质——与钠的反应、氧化反应
2、过程与方法:
(1)运用观察法、实验探究法学习乙醇的性质
(2)体会分析、归纳、推理的方法在知识学习中的作用情感与态度: 让学生感受化学知识与生活联
系的紧密性,体验用知识解 决生活问题的乐趣和成就感。
(3)在教学过程中训练思维的严密性、逻辑性,培养学生分析、推理、类比、归纳、总结的能力
3、情感态度与价值观:
(1)让学生感受化学知识与生活联系的紧密性,体验用知识解 决生活问题的乐趣和成就感。
(2)学习乙醇的好、坏两方面用途,教会学生认识数据具有两面性,要辩证的看待事物。
word.
四、教学重、难点
1.教学重点: 乙醇的化学性质
2.教学难点:乙醇的结构及断键方式
五、主要教学方式
1、主要教学模式:多媒体、创设情景、实验探究法、讲授、讨论、对比、归纳等
2 、主要教学策略:提出问题:观察乙醇的物理性质→回忆乙醇的组成→观察乙醇的球棍模型→描述乙醇
分子中原子的连接情况→实验验证:乙醇与金属钠的反应→进一步假设乙醇发生氧化反应的断键方式→实
验验证:乙醇的氧化反应→总结乙醇的结构和性质→课后活动
六、主要教学过程
教学环节 教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图
让学生回忆古代有关酒的诗词 交流讨论, 从实际出发激发学生
多媒体动画展示有关酒的诗词 学生自由回答
引 入 [创设情景 ] 和学生对诗:借问酒家 学习的积极性
何处有?牧童遥指
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