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《花点心》教学设计
益州 庞洪敏
教学目标:
知识与技
知识:简单了解“点心〞文化,和有关花点心的种类、制作方法选用的材料等方面的知识。技能:学习运用一定的立体造型的制作技法和色彩搭配的方法,制作出自己喜欢的花点心。 通过生动有趣的教学活动,引导体会和发现生活中的美。培养学生的观察力,运用泥塑造型方法进行花点心的制作。学生在学习过程中获得丰富的视觉、触觉体验,激发他们的创新意识3.情感、态度和价值观 引导学生感受创造的乐趣。鼓励学生独立构思,学习与人交往与合作,增加同学之间的亲和力,增强自信心。
教学重点:
1.教学重点:通过欣赏各色造型美观、色彩漂亮的花点心,了解有关浅显的点心文化。通过观摩和动手实践,学习运用各种方法制作出既美观又新颖的花点心。
教学难点:
1、突出“花〞,注意形与纹色彩搭配要协调美观。
2、学生对点心的造型大胆有创新。
授课对象:一年级学生
教学材料:教学课件、《花点心》图片、实物、橡皮泥和工具’优秀学生作品等。
教学设计:
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
视频导入
1.今天佩奇想邀请1年级10班的同学去他们家做客,我们一起去看看他们一家人发生了什么故事吧?〔观看视频〕原来是猪妈妈的生日,佩奇想邀请我们一起为猪妈妈准备生日点心。
学生观看视频后答复
谈话交流引起学习兴趣
引入新课
今天我们就一起来学习制作《花点心》。提出课题。〔板书〕
同学们观看,互动。
趣味引题,使学生们产生兴趣。
走进花点心
什么是点心呢?我们一起来欣赏一下这些美味的点心吧
老师给大家带来了花点心的图片吧。生活中,我们把面粉、鸡蛋、奶油等材料制作的食品叫做点心。据说中国传统的糕点就有700多种有包、饺、糕、卷、饼、酥,西方最具代表的点心是蛋糕。
下面就请跟随老师一起去深入了解这些美味的点心,请认真观察它们的外形有些什么特点?
老师总结:几何外形、动物、植物等说明点心不同外形…..
你还见过那些形状的花点心呢?
这是佩奇刚刚做好的两款点心,比拟哪一款更适合猪妈妈的生日点心呢?为什么?
总结:我们可以用点、线、面进行装饰还可用叠加的方式做出双层点心。
4.同学们看了这么多美味的点心,请你说一说,还见过哪些花点心?让我们的菜单更丰富些。
学生欣赏作品,互相讨论。
外形:几何图形,花朵。〔板书〕
动物,植物等〔板书〕
第二款适合做猪妈妈的点心
色彩:五颜六色 装饰:花朵,巧克力.〔板书〕
沙琪玛 饺子 汤圆甜甜圈 杯子蛋糕小饼干等
学生思考并答复
解决教学重点,了解简单的点心文化知识,感受其造型的美.
培养观察习惯,运用学生已有的生活经验判断.
手法练习
同学们你们想不想亲自制作花点心,下面请把伸出双手,跟着老师一起来活动活动手指
秘诀:
来缭绕圈揉揉揉, 一前一后搓搓搓, 手心相对压压压, 拇 指 食 指 捏 捏 捏 。
同学们你们学会了吗?下面老师也给同学们做了一些花点心,请仔细睁大眼睛看老师制作的花点心用到了什么方法?
我们还可以使用一些辅助工具,帮助我们的把花点心装饰的更好看。
学生动手跟着老师一起读顺口溜
观看教师微课视频老师用到叠、卷、拧
发现了身边的辅助工具能帮助我们制作花点心
解决教学重点,通过观察,动手体验掌握根本制作方法,培养探究学习的意识。
培养学生观察分析的能力,从而稳固制作的方法,拓展造型的丰富性,引导创新.
艺术实践制作花点心
佩奇的愿望:用橡皮泥或者超轻粘土,制作一个造型别致,色彩鲜艳的节日花点心。
学生开始创作。
训练学生动手和创新能力。
展示评价
展示作品,组织学生进行评价。
小点心师的产品推荐
利用 方法制作
选择 颜色搭配
地方制作精美
学生自评、互评。
通过评价,加深学生对抽象的理解。
拓展
介绍关于中西方节日点心…..
学生欣赏图片。
加深学生对美食文化的理解。
板书设计:
4.花点心
外形 颜色 装饰
揉、挫、压、捏、叠、卷、拧……
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