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茶产业论文 Last revision on 21 December 2020 TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document 1引言 1 \o Current Document 2汉中茶产业发展现状 1 \o Current Document 汉中茶叶产量分析 1 \o Current Document 汉中茶叶经营介绍 2 政治分析」 \o Current Document 文化分析 3 \o Current Document 经济分析 3 \o Current Document 3汉中市茶产业总体环境分析 3 \o Current Document 行业竞争分析 4 \o Current Document SWOT分析 4 优势 4 劣势 4 机会 5 323威胁 5 \o Current Document 汉中茶产业发展存在的|可题 5 口 幺彳J氐，???,????? ??????????????? ???????????? ??* (?? ??■ ■(? ??1 ((■ ?, 5 \o Current Document 茶产业化程度较低，第二、三产业发展滞后，综合效益不高 5 \o Current Document 科技含量不高，品牌意识有待增强 6 \o Current Document 管理体制不顺，跳乏宏观调控指导 6 \o Current Document 发展汉中茶产业的政策设计 6 \o Current Document 合理规划布局，扩大生产规模 6 提高机械化水平，实现专业化分工 ? ????? ? ? 扶持龙头企业，培养骨干企业，优化经营模式 ? ????? ?? 发挥品牌优势，加快品种改良 7 建立健全规章制度，保障茶叶产业化的顺利进行 7 大力发展绿色化茶产品 ???????,7 汉中茶产业发展概况分析 经济管理学院农经092 李玉龙 摘要：：通过对汉中茶叶生产现状及优势的分析，提出了汉中茶叶产业化建设 的几点建议，即合理规划布局，扩大生产规模；提高机械化水平，实现专业化 分工；扶持龙头企业，培育骨干企业，优化经营模式；发挥品牌优势，加快品 种改良；建立健全规章制度，保障茶叶产业化的顺利进行：以（汉）茶文化和旅 游景点为契机，建设茶叶旅游观光园，为茶业的新发展创造良好氛围。 关键词：汉中；茶叶；现状；发展问题 1引言 汉中有着悠久茶叶生产历史、是世界公认茶树原产地、中国重要茶叶生产 基地。据文字记载，早在1700多年前，汉中就开始了人工种茶。目前，在全市 十县一区，有11个茶叶贸易基地，。全市涉及茶叶生产经营的总人口达到1。 多万，其中茶农达6多万，是汉中经济作物中涉及人口最多的产业之一。汉中 天高云淡、水源清洁、空气清新、生态优良，拥有优越的茶树生长环境，尤其 在低续度、高海拔地带，远离污源，土壤肥、曰照足、云雾浓、湿度大，特别 适应汉中特有小叶种茶树种植。汉中独特的自然环境孕育了丰富的茶树品种资 源，造就了优异的汉中小叶种茶茶叶品质。汉中大叶种茶具有芽叶肥壮、持嫩 性强、叶质柔软、萌发较早、生育旺盛、采摘期长的特点。鲜叶中的水浸出 物、多酚类、儿茶素、咖啡碱含量均高于国内其它优良品种，以汉中小叶种鲜 叶生产的汉中仙毫在国内外市场上享有较高知名度。 2汉中茶产业发展现状 汉中茶叶产量分析 汉中作为汉水和汉文化的发源地，对于中国茶叶及茶文化的发展有着十分 重要的影响。汉中茶叶始于秦汉，盛于唐宋，在历史上久负盛名。近年来，汉 茶步入了发展快车道，成为振兴汉中经济的四大主导产业之一，为茶农创造了 良好的发展环境。截至2009年6月底，汉中产茶县有8个，占全市县（区）总数 的3产茶乡镇U2个，占全市乡镇总数的％,拥有茶叶加工企业600多个，经 营企业300多个，全市种茶农户万户，茶叶专业贸易市场U个。全市茶园面 积已发展到万亩，总产量达到9万吨，总产值近10亿元。茶叶面积、产量位 居全省首位，分别占到全省的58%和7居。全市有48个企业近12万亩茶园通过了 无公害、绿色及有机茶认证。茶叶产业化经营格局已基本形成。但是，汉中茶 叶资源并未得到充分利用，种植加工技术仍停留在初级水平上。因此，茶叶产 业化发展的潜力很大，如何利用汉中茶叶产业化的优势，做大做强汉中茶叶产 业，如何提升汉中茶叶产业化发展水平，是值得思考与探讨的重要课题。 汉中已成为西北地区最大的茶叶生产基地。全市共有名优茶18支，其中部 优名茶3支，省优名茶5支。1996年定军茗眉茶、宁强雀舌茶被选送中南海成 为国家特需用茶，大大提高了汉中茶叶的知名度，也带动了全行业的快速发 展。得天独厚的地理生态条件，悠久厚重的历史文化、不断创新的种植