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- 2021-11-28 发布于河北
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小 学 生 品 安 全 教 育
小 学 生 品 安 全 教 育
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老师们、同学们,大家早上好:
今天我要讲的是食品安全。食品卫生安全对于我们非常重要,因为 它关系到我们的身心健康问题,如果忽略了这项工作,其后果不堪设 想。大家都知道病从口入,所以不能忽略食品卫生。那怎样作好食品卫 生安全工作呢希望同学们做到以下儿点
一、预防食物中毒。
1、 讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发, 勤换床单和被套。保持教室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴 饮暴食的良好习惯。
2、 做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变 质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”小零食。
3、 要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住 “病从口入”的第一关。
4、 认识食物中毒特征:潜伏期短:一般食用后凡分钟到几个小时 发病。胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。
5、 提高自我救护意识:岀现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并 及时到医院就诊,同时报告老师。
6、 预防发生食物中毒:养成良好的卫生习惯,特别是饭前便后勤 洗手,用除菌香皂,洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物,不吃变质 剩饭菜,少吃、不吃冷饮。
二、作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识,做好个人防护,以 下儿点提请大家注意:
1、 购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过 保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无 产品C
2、 打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食 用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污移不洁、混有异物或者其他感 官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,油脂类食品有异味,碳水化 合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、 不到周边无证摊贩处购买食物,减少食物中毒的隐患。
4、 注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不 洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、 白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮 用不利于青少年学生的健康。
6、 养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播。
7、 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免选成农药中毒。
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