市场营销学之营销环境概述.pptxVIP

第 三 章　 市 场 营 销 环 境;本章主要内容;本章学习目的与要求;双汇“健美猪〞肉; 在中国肉食行业幅员中，双聚集团是此前毫无疑问的“老大哥〞。 双汇在国内的两个主要竞争对手一个是金锣集团〔母公司为新加坡上市的群众食品〕，一个是雨润食品。双汇产品下架和专卖店“倒戈〞所造成的市场真空，金锣和雨润都有时机予以填补。 医学资料说明，食用含有“瘦肉精〞的肉会使人产生恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒病症。早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精〞。而近几年来，各地“瘦肉精〞致人中毒甚至死亡的案例还是时有发生。 　 为什么食品市场“瘦肉精〞问题屡禁不止？一些养猪户称，他们铤而走险偷偷在饲料中添加“瘦肉精〞，无非就是为了使养成出栏的猪看上去卖相好、更容易出手。使用瘦肉精的猪，〔比不用瘦肉精〕每头能多卖几十元钱。然而，这条黑色利益链条的背后，流通监管体系疏漏和品牌企业诚信缺失问题也难逃其责。; 一头喂养了瘦肉精的猪，从猪圈到餐桌上，要经历养殖、收购、贩运、定点屠宰、销售等多个环节。经过这层层把关，各环节监管要求本该非常严格，但最终却堂而皇之一路顺利过关，这其中存在哪些问题呢？有专家称，正是监管部门层层使用障眼法、漏洞百出才催生了这种现象。我国食品生产流通属于“分段管理〞，仔细算下来，有7部法律与8个部门在管着猪肉，但往往最终却是谁也没管好，追究起来也不完全是某一家的责任。 面对持续升级的“瘦肉精〞丑闻，双聚集团16日、17日接连发表公开声明，除了对消费者表示歉意外，集团公司还作出决定：对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职；要求下属所有工厂，加强各环节的质量控制，严格把关，确保产品质量；将每年的3月15日定为“双汇食品平安日〞，把食品平安落实到每一天。 因为卷入“瘦肉精〞丑闻，济源双汇于3月16日停产整顿。大院里没有了往日的繁忙景象，昔日来来往往、进货出货的车辆一下子消失了。生产线上空空荡荡，看不到人影??仓库里成批的货物贴着白色的封条。在切割车间，悬挂着20来头已经宰杀过的生猪，由于放置时间过长，肉色已经变得暗红，并且隐隐地散发出异味。;;第一节 营销环境概述; ２.市场营销环境的内容〔或分类〕 〔1〕宏观环境〔macro environment, broad environment 〕 在较长时间、较大范围内发生综合作用的社会约束力量。 又称为间接营销环境。 包括：人口环境、经济环境、技术环境、 政法环境、社会文化环境、自然环境 〔2〕微观环境(microenvironment, task environment) 与企业有直接联系，影响企业对其目标市场效劳能力的各类单位和个人。又称直接营销环境、工作环境、任务环境。 包括：企业、供给者、营销中介、 顾客、竞争者、社会公众。; 微观环境与宏观环境主要区别： ①微观环境比宏观环境对企业市场营销的影响更直接； ②微观环境中的一些因素，企业经过努力可以程度不同地加以控制。 ;营销环境的构成示意图;美国罐头大王的发迹 早年，美国罐头大王亚默尔在报纸上看到一条“豆腐块新闻〞，说是墨西哥畜群中发现了病疫。有些专家疑心是一种传染性很强的瘟疫，亚默尔立即联想到，毗邻墨西哥的美国加利福利亚州、德克萨斯州是全国肉类供给基地，如果瘟疫传染至此，政府必定会禁止那里的牲畜及肉类进入其他地区，造成全国供给紧张，价格上涨。于是，亚默尔马上派他的家庭医生调查，并证实此消息。然后果断决策：倾其所有，从加、德两州采购活畜和牛肉，迅速运至东部地区，结果一下子赚了900万美元。; 【启示】 环境具有变动性、不可控性的特点。墨西哥畜群发生病疫，可能牵连到美国加、德两州肉类向美国东部地区供给，亚默尔很快看到这一营销环境变化给企业带来的市场时机，果断决策：倾其所有，从加、德两州采购活畜和牛肉销至东部地区，变潜在市场时机为公司市场时机，结果赚了大钱。; 企业与环境之间是相互影响、相互作用的。 首先，任何企业的市场营销活动，都会给营销环境带来或大或小的影响。 市场营销环境对企业的影响，包括两个方面： １.有利的影响：它给企业带来了市场时机 市场时机——环境中对企业营销有利的各项因素的总和。或有利于企业实现营销目标的机遇。或指市场中存在的尚未满足的市场需求。 ２.不利的影响：它给企业创造了环境威胁 环境威胁——环境中对企业营销不利的各项因素的总和。 企业怎样处理与营销环境的关系。