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商务常用礼仪（二） 行进礼仪 就餐礼仪 馈赠礼仪 座次礼仪 第六十二页，共74页 就餐礼仪 做好饭前功课 注意点菜 注意搭配 注意要有特色 注意口味喜好、民族禁忌 忌询问菜价 尊者先入座 小毛巾擦手 让菜不夹菜 动作要文雅 切忌发出声响 点菜注意事项 用餐注意事项 第六十三页，共74页 饮酒礼仪 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大； 领导相互喝完才轮到自己敬； 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导； 第六十四页，共74页 饮酒礼仪 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人； 自己敬别人，如果碰杯，一句:我喝完你随意，方显大肚； 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼； 第六十五页，共74页 饮酒礼仪 端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，杯子低于别人； 自己职位低，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒； 第六十六页，共74页 西餐礼仪 西餐类型 正餐、便餐、快餐 餐具 刀、叉、匙、杯 上菜顺序 开味菜、汤、副菜、正菜、甜品 第六十七页，共74页 商务常用礼仪（二） 行进礼仪 就餐礼仪 馈赠礼仪 座次礼仪 第六十八页，共74页 馈赠礼仪 选择礼品 不适宜赠送的物品 刀、钟、鞋、药品、动植物活体、生鲜食