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《细胞与组织培养工程》教学大纲 课程名称：细胞与组织培养工程 面向专业：生物类本科专业 课程代号： 3900120 大纲执笔人：刘学春 总 学 分：3.0 学分 大纲审定人：郑成超 崔德才 温孚江 一、教学目的、性质、地位和任务 细胞与组织培养工程， 知识量大， 与其它学科联系紧密， 综合性强，理论与实践并重， 应用性强， 是生物类专业人才培养必不可缺的， 具有其它课程无法替代的作用。 它适应了 生物技术的迅速发展和应用日趋深入的要求。课程全面讲授组织培养的基本知识与技术。 二、教学的基本要求 通过加强教学， 使学生全面系统地掌握细胞与组织培养工程的基本理论、 基本概念和 基本技术，并使其融会贯通，形成知识体系。 三、教学大纲及学时分配 第一章 实验设施与技术（ 9 学时） 第一节 实验设施 一、常规操作室 二、无菌操作室 三、仪器室 四、细胞与组织培养室 五、培养容器 第二节 常用器皿的清洗 第三节 灭菌处理技术 一、培养基 二、常用器械和器皿 三、植物材料 四、接种工作环境 五、植物组织培养无菌操作技术流程 六、常用器具和仪器设备 第四节 培养基的制备技术 - 1 - 一、培养基的成分 二、培养基的选择 三、培养基的制备 重点内容：高压蒸汽灭菌处理的原理；培养基的制备原理。 主要内容： 1、植物组织培养常见的仪器设备； 2、植物细胞培养室应具备的条件； 3、 植物组织培养常用的洗涤剂； 4 、玻璃器皿洗涤应注意的事项； 5、植物组织培养中可能的 污染来源； 6、高压蒸汽灭菌锅的使用及其注意事项； 7、干若灭菌操作应注意的事项； 8、 植物组织培养常见的灭菌处理技术； 9、植物组织培养常用的表面消毒剂； 10、植物组织 培养无菌操作技术流程； 11、合成培养基； 12、培养基的无机和有机营养成分（离子的存 在形式、常见维生素及缩写、天然营养混合物及缩写） ；13、植物组织培养常用的生长调 节物质（种类、名称及缩写） ；14、pH值对培养基的影响。 第二章 植物细胞与组织培养学基础（ 9 学时） 第一节 植物细胞全能性 一、细胞的分化 二、器官的分化 第二节 体细胞胚胎发生 一、体细胞胚胎发生 二、影响体细胞胚胎发生的因素 三、体细胞胚胎发生的生物学基础 四、体细胞胚胎的成熟及其与合子胚的比较 五、植物细胞全能性及其应用 第三节 体细胞遗传学基础 一、植物培养细胞的核变异 二、再生植株中的染色体 三、植物再生的遗传变异及变异性状的表达 重点内容：植物细胞全能性 主要内容： 1、植物组织培养； 2、脱分化、外植体及其异质性、植物细胞全能性、再 分化及其两种形式（器官发生方式、 胚胎发生方式及其优点） ；3、影响维管组织分化的因 子；4 、影响茎芽分化的因子； 5、影响体细胞胚胎发生的因子； 6、体细胞胚、合子胚、 嵌合性、再生植株的染色体（图 2-4 ）、变异体、后生遗传变异；