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住宿业卫生管理制度精讲 住宿业卫生管理制度精讲 PAGE / NUMPAGES 住宿业卫生管理制度精讲 住宿业卫生管理制度 一、 住宿业经营单位， 需获得有效的卫生允许证， 从业人员拥有效的健康证明和卫生知识培训合格证明及 HIV 检测合格证；“卫生允许证”应悬挂或置于显然处。 二、 业主为卫生管理第一责任人，建立卫生管理组织（经营人员少于 10 人者可设卫生管理员），成立健全各项卫生管理制度（包含岗位责任制度、公共物件消毒 制度、卫生打扫制度、卫生检查制度、从业人员健康检查培训制度等）并负责落实，从业人员个人要掌握本岗位基本卫生知识，做好空气、公共用品器具消毒记录。 三、 从业人员（包含暂时工）每年应进行一次健康检查， 经卫生知识培训查核，拥有效合格的健康证明、 卫生知识培训合格证和 HIV 检测合格证后方能从事本员工作。从业人员上岗时一定穿着齐整齐净的工作服，保持优秀的个人卫生。 四、 场所内外环境整齐洁净，公共地区、客房等地面、墙面无烟蒂、污迹，无卫存亡角；使用的设备、设备、空调滤网、电扇叶片等按期冲洗，表面洁净无积尘；大厅、走道等公共场所严禁抽烟，有严禁抽烟表记。 五、 依据《住宿场所卫生规范》 要求，一定设置与经营规模相适应的专用消毒间、布草间，装备有关的冲洗消毒设备（消毒柜、桶、盆）和保洁设备（布草柜、保洁柜），并有显然表记。 六、 被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品起码一周一换，用后一定冲洗和消毒。 七、 公用茶具应每天冲洗消毒。 茶具表面一定光洁、 无油渍、无水渍、无异味。八、 客房内洗手间的洗刷池、浴盆、恭桶应每天冲洗消毒。无洗手间的客房， 每个床位应装备有不一样的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后一定冲洗和消毒。 九、 公共洗手间要做到每天打扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。 十、 要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设备，举措有效，四害密度低。 十一、对游客荒弃的衣物要进行登记， 一致销毁。供顾客使用的化妆品切合 《化妆品卫生监察条例》及化妆品卫生规范要求。 十二、店内自备水源和二次供水，其水质应切合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要有卫生防备举措，容器内壁涂料应切合输水管材卫生要求，做到每年冲洗消毒，并有冲洗消毒记录。 证照料理制度 一、 按《公共场所卫生管理条例》有关规定依法办齐卫 生允许证、从业人员健康证明、卫生知识培训合格证、 HIV 检测 合格证等证照方可营业； 各样证照严禁涂改、 假造、转让、倒卖。 二、 卫生允许证悬挂在场所醒目处，经营单位名称、地 址、负责人及允许经营项目应与实质状况和营业执照符合。 新建、扩建、改建酒店业，按规定程序申领卫生允许证。 三、 专人负责管理单位各样证照，按有关法例规定准时 办理卫生允许证等证照审验、 更改、换证手续，防止持过期无效 证照。 四、 从业人员一定拥有效健康合格证明、卫生知识培训 合格证明及 HIV 检测合格证上岗， 并按要求按期组织从业人员复 检、复训，严禁无证上岗或持过期无效证件上岗。 五、 供顾客使用的洗浴、 洗发用品等化妆品一定切合 《化妆品卫生规范》 ，并能供给化妆品生产厂家有效的卫生允许证和产品查验报告等复印件。 六、 住宿场所使用的消毒产品一定切合国家消毒产品有关标准规范要求， 并供给消毒产品生产公司有效的卫生允许同意文件和产品查验报告等复印件。 公共用品器具购置、查收、储藏制度 一、专人负责采买， 采买人员要掌握有关卫生法例标准， 并按要求进行采买。 二、采买的物件应切合国家有关卫生标准和法例规定。 严禁采买 “三无”产品、冒充伪劣，采买物件应做好记录，便于溯源。 三、客用化妆品索证时， 应向供货方讨取生产公司卫生允许证、 产品生产允许证及产品近期查验报告的影印件或复印件， 加盖公章，并归档寄存。 四、购置消毒产品或洗洁产品时， 应向供货方讨取产品卫生允许批件和查验报告复印件。 五、采买的物件入库前应进行查收， 进出库时应登记产品名称、 卫生允许证号、生产批号、有效期等内容。 六、物件的储蓄应依据先进先出原则， 并按期检查， 实时清理过期物 品。 七、公共用品器具储蓄间应保持通风和洁净，无鼠害、苍蝇、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得寄存有毒有害物件及个人物件。 八、不一样物件应分类、分架寄存，物件距墙壁、地面均应在 10 厘米以上。棉织品宜寄存于储蓄柜中。 九、有毒有害物件应有专间或专柜寄存，上锁、专人管理，并有物件使用登记。 从业人员健康检查、卫生知识培训查核及个人卫生制度 一、公共场所直接为顾客服务的人员，拥有“健康合格证”方能从事本员工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或许溢出性皮肤病以及其余有碍公共卫生的疾病的，治愈前 不得从事直接为顾客服务的工作。 “健康