第三节关注合理营养与食品安全.docxVIP

第二节关注合理营养与食品安全 亠、学习目标 举例说出什么是合理营养，关注食品安全 自主学习 （一）合理营养 1、合理营养：是指 而 的营养 ,F要求2 ,F要求 （1） 提倡城乡居民每天均衡地吃这 以避免营养不良和营养过剩。 （2） 必须保证每日三餐、按时进餐 （3） 每天摄入的总能量中， 早餐占 午餐占 晚餐占 3、 饮食卫生的十条基本原则： （二）食品安全 （1） 食用喷洒过农药的蔬菜、 （1） 食用喷洒过农药的蔬菜、 （2） 买肉时一定要看肉是否是 （3） 不能吃有 的食品 （4） 厨房和炊具要经常保持_ 5、绿色食品：是指在我国，产自 水果时，可以用 浸泡、冲冼，或者削去 的。 ，以避免污染食品。 生态环境、无 、优质的 食品，统称之 3皇瓦塔邑佥品标志＜ 绿色食品的标志徽 绿色食品的标志由上方的太阳、 统。整个标志为正圆形，寓意保护C 生产过程中允许限量使用限定的化学合下方的叶片和中心的禧蕾组成，象征和谐的生态系 绿色食品分为 A级和 AA级两类: 绿色食品的标志由上方的太阳、 统。整个标志为正圆形，寓意保护C 生产过程中允许限量使用限定的化学合 使用任何有害化学合成物质。如果你进一步了解这方面的信息，请访问 。发展绿 色食品，既有益于健康，又能保护生态环境。 、小组合作活动探究： 活动探究一： 1、上网查询问题：合理营养的基本要求； F 2 、小组合作讨论选取其中一份； 计时 2 分钟 3 、用平板推送至教师端。 』 思考题：海鲜属于哪一类食物呢？ 活动探究二： 动手实践评价 活动探究三：生活常识知多少 四、请同学把这节课的知识结构进行总结，并用思维导图画出来 B . B . 脂肪和无机盐 D . 蛋白质和脂肪 ） B. 用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜 D. 买肉时看是否是检疫合格的 B . 绿颜色的食品 D . 定为 AA 级的食品 C. 肠炎 D 营养不良 五、课堂检测 1、合理膳食是指（ ） A ?蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B ?糖类是主供能物质，应多吃 C. 应以肉类、蔬菜、水果为主 D ?各种营养物质的比例合适，互相搭配 2、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏（ A . 蛋白质和维生素 C. 维生素和无机盐 3、下列做法未注意食品安全的是（ A . 生产绿色食品 C. 吃发芽的马铃薯 4、绿色食品是指（ ） A . 绝对没有一点污染的食品 C. 产自良好环境、无污染、安全优质的食品 5、青少年长期偏食会造成（ ） A . 贫血 B . 急性胃炎 第三节合理营养与食品安全的答案： 一） 1、全面 平衡 2 、 30% 40% 30% 二） 4、清水 外皮 检疫 毒 干净 5 、良好 污染 安全 五、1-5 DCCCD 五、