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无公害蔬菜栽培技术 无公害蔬菜栽培技术 无公害蔬菜栽培技术 无公害蔬菜栽培技术 无公害蔬菜栽培技术 在全国农业和农村经济进入新的发展阶段以来，农产品质量安全问题已成为农业发展的主要制约因素之一。近年来，由于农药残留及其他有毒有害物质超标造成的蔬菜污染和引发的中毒事件时有发生(如：20世纪90年代内地销往香港的蔬菜多次发生中毒事件，杭州市曾有30多位台湾游客因食用含甲胺磷蔬菜而集体中毒。)，不仅威胁着人民的身体健康和生命安全，而且对提高我国农产品的国际竞争力和扩大出口极为不利，进而影响到农业增效和农民增收。为了力争从根本上解决我区农产品的质量安全问题，农林局今天组织大家进行农产品质量安全培训，一起学习探讨相关农产品的质量安全的法律法规，以指导各镇区发展无公害蔬菜生产，我就无公害蔬菜栽培技术方面选几个话题与大家作简要交流。 前　言 无公害蔬菜栽培技术 一、无公害蔬菜及其生产意义 1、无公害蔬菜的定义 所谓无公害蔬菜，是指产地环境、生产过程、目标产品质量，符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。通俗一点地讲无公害蔬菜是指蔬菜中的农药残留，重金属、硝酸盐等各种污染有害物质的含量，控制在国家规定的范围内，人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。 2、无公害蔬菜生产的意义 无