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五年级上册劳技教案 【篇一：小学五年级上册劳动技术教案 [1] 】 小学五年级上册劳动技术教案 1 、清洁厨房 教学目的： 1 ．了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务 劳动。 2 ．培养学生主动参与家务劳动的好习惯。 重点、难点： 1 、重点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房清洁卫生的 主要内容及如何做好 厨房的清洁卫生。 2 、难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。 教学准备： 粘有污垢的餐具、炊具个两三件，干净抹布两块，炊具洗洁剂或漂 白粉，洗碗盆， 水。 教学过程： 1 、简介厨房卫生对人体健康的重要性（可结合生活实际介绍不注意 厨房卫生引发的一 些病例） 2 、让学生在显微镜下观察从不洁厨具采集来的细菌玻片，用事实说 明厨房卫生的重 要。 3 、提出厨房卫生的具体要求。 4 、分类介绍厨房清洁卫生的方法，如餐具、厨具、家用电器等。着 重提示要根据不同 物品的用途、特征选用不同的洗涤剂、工具和方 法。（教师进行示范，指导学生在课堂 上进行练习。） 5 、介绍一些简单安全的防治鼠、蟑、蝇、蚁办法。 6 、布置学生课后实践，要强调先跟家长学着做。 2 、认识和使用电冰箱 教学目的：通过教学，使学生掌握一些使用和保养电冰箱的知识， 并能把这些知识运用到生活实际中去。 材料准备：电冰箱的结构示意挂图。 教学过程： 一、 出示挂图：简单讲述电冰箱各部分的名称和用途。 二、 学习课文： 1 、 摆访位置要恰当。 2 、 食品要包装储存。 3 、 留有空隙。 4 、 储存的食品有期限。 5 、 冷冻室不能存放装有水的玻璃瓶。 6 、 调好温度控制旋钮。 7 、 冰箱的清理、除箱。 三、 让家中有冰箱的同学，谈谈自己家中使用电冰箱的情况和体会。 四、小结： 提问：打开电冰箱，有时会闻到一股臭味，为什么会有臭味？ 3 、认识和使用液化气炉具 教学目的： 1 、掌握液化炉具的使用方法。 2 、学会家务劳动的本领，能做父母家务劳动的小帮手。 重点、难点： 1 、重点：液化气炉的使用方法和安全使用液化气炉的注意事项。 2 、难点：开启、关闭液化气炉的操作程序 课前准备： 1 、 课前布置学生观察自己家或别人家的液化气炉的构造，了解一 些基本的使用方法； 2 、液化气炉钢瓶、炉具两幅挂图（或自制幻灯片、多媒体课件）， 液化气炉实物一 套，以便课堂示范操作和学生动手实践。 教学过程： 1 、让家里有液化气炉具的学生简单介绍液化器炉具的优点，使用方 法； 2 、针对学生在讲述中的遗漏，提出液化气炉具安全使用的重要性， 对学生进行安全教 育； 3 、教师结合挂图，实物，讲解液化气炉具各主要部件的名称、用途 和使用液化气炉具 的方法，强调液化气是易燃易爆气体，在使用时 必须严格遵守课文中特别提示中五 点； 4 、 总结谈话 5 、回答思考、实践中的 1、2 两个问题，然后教师示范液化气炉的 使用方法，并指定 几个学生学习操作，其余同学在旁边观察，教师 对学生操作中出现的问题给予指正。 6 、布置作业： 在家人指导下进行操作练习 4 、面条的烹调 教学目的 :让学生掌握拌面、煮面的烹调方法，养成良好的劳动习惯， 能做家务小帮手 重点难点 : 1 、重点：学会拌面、煮面的烹饪方法。 2 、难点：烹饪是调味品投放适量。 课前准备 : 适量的面条、配料、食油及炉具，锅、捞瓢、筷子、盘、 碗、刀、锅铲、 水等。 教学过程 1、谈话，引出课题： 同学们喜欢吃面条吗？谁会煮面条？怎样煮？学生自由发言 2 、自学讨论，自学课文中的图示和文字，并展开讨论：怎样煮？ 3 、教师请几个学生帮忙煮面，重点让学生知道：做拌面和煮面时， 盐、酱油等调料不