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椒香船 Holiland Standard of Production 产品编码 产品名称 编码 原料名称 单位 重量 烘培% 备注 g 合计 规格 制程： 1007SW08100 产品特色 净重(g) 保存条件 常温保存 保质期 配料表： 取松弛后的面团备用。 特殊材料及工模具表： 数量 型号 供应商 干葱 g 沙拉酱 装饰蛋液 甜面团 马苏里拉芝士 将面团擀成长20cm长方形。 原材料单价 L:21cm w:5.5cm h:4.5cm 2天 咸香的芝士散发浓郁香味,令您胃口大开！ 北京好利来企业投资管理有限公司-华中片区 制作人： 审核人： 个 黑椒肉松馅 出炉后刷果胶，撒干葱. 挤上沙拉酱5g，入炉烤制。烤制温度：上火180度，下火200度，时间12分钟 放芝士10g. 刷蛋液2g 抹上黑椒肉松馅10g. 卷成长约12cm长条. 均匀的剪成5段. 放入纸托中.每盘摆放8个，放入醒发，湿度75%，温度38度，时间60分钟。 船型纸托 市场 椒香船 汪东 张廷兴 70.00 1.00 60.00 100.00 2.00 10.00 16.67 3.00 10.00 16.67 4.00 5.00 8.33 5.00 2.00 3.33 6.00 .10 .17 85.10 1.00 将菠萝皮包在60g面团表面上。每盘最多放12个。 称量菠萝皮每个25g待