商务礼仪培训饭桌上的潜规则.pptx

商务礼仪培训Ⅲ 饭桌上的“潜规则” 2009-6-2;餐饮礼仪可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的推崇称赞,而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。 ;;;大宴 桌与桌间的排列讲究首席居前居中，右边依次2、4、6席,左边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。;;点菜时间 如果时间允许，应该等大多数客人到齐之 后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。 点菜人员 主人 宾客 ;点菜原则 看人员组成：人均一菜是较通用的规则； 看菜肴组合： 有荤有素，有冷有热，尽量做到全面； 看宴请的重要程度： 普通宴请和高级宴请； 注意事项： 点菜时不要问价格，不要讨价还价。;;;;;;;;;;;;;一个人最好的配饰，不是物质，而是气质，男女都一样。 礼仪就是培养气质的第一步！ 培养礼仪可以从饭桌上开始吧！;;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。7月-217月-21Thursday, July 22, 2021 10、低头要有勇气，抬头要有低气。20:05:5120:05:5120:057/22/2021 8:05:51 PM 11、人总是珍惜为得到。7月-2120:05:5120:05Jul-2122-Jul-21 12、人乱于心，不宽余请。20:05:5120:05:5120:05Thursday, July 22, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。7月-217月-2120:05:5120:05:51July 22, 2021 14、抱最大的希望，作最大的努力。22 七月 20218:05:51 下午20:05:517月-21 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。七月 218:05 下午7月-2120:05July 22, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/7/22 20:05:5120:05:5122 July 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。8:05:51 下午8:05 下午20:05:517月-21;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。7月-217月-21Thursday, July 22, 2021 10、低头要有勇气，抬头要有低气。20:05:5120:05:5120:057/22/2021 8:05:51 PM 11、人总是珍惜为得到??7月-2120:05:5120:05Jul-2122-Jul-21 12、人乱于心，不宽余请。20:05:5120:05:5120:05Thursday, July 22, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。7月-217月-2120:05:5120:05:51July 22, 2021 14、抱最大的希望，作最大的努力。22 七月 20218:05:51 下午20:05:517月-21 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。七月 218:05 下午7月-2120:05July 22, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/7/22 20:05:5120:05:5122 July 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。8:05:51 下午8:05 下午20:05:517月-21