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SYB 大学生创业计划 飘香饮品屋 学校：青海大学 团队：挑战青春 第0页/共12页 目录 一、企业名称2 二、企业概况2 三、创业计划作者的个人情况2 四、市场评估2--3 五、市场营销计划3--4 六、企业组织结构4--5 七、固定资产5--6 八、流动资金6--7 九、营销收入预测（12 个月）8 十、销售和成本计划表9 十一、现金流量计划10 第1页/共12页 飘香饮品屋企业策划书 一、企业名称 飘香饮品屋 二、企业概况 随着现代生活消费水平的不断提高，越来越多的青少年都喜欢上了冰淇淋、 果汁和奶茶这些快而小的消费品，而这些饮品也日益成为一种时尚潮流。作为 一名即将毕业的大学生，做冰淇淋、果汁和奶茶是一个相对比较合适的选择， 它属于投资小见效快而且操作简单的创业项目，能给我们积累一定的经营经验。 飘香饮品屋针对学生和情侣，主要经营冰淇淋、果汁和奶茶。春夏主要销售冰 淇淋和果汁，而秋冬主打奶茶，这样就避免了因季节带来的影响。我们秉承积 极向上，用心服务的企业宗旨，以真诚、守信、创新、奉献的经营理念全力打 造更具价值的餐饮企业，以小带大，向更高端的餐饮行业进军。 三、创业计划作者的个人情况 以往的相关经历：2015 年参加SYB 创业培训，了解创办企业的整个流程。 教育背景：2013 年学习《经济学》 2014 年学习《企业管理》 2015 年学习《企业管理及信息化建设》 四、市场评估 目标客户及潜在客户：学生和青年情侣，以及广场内的客人和广场内的店面 工作人员。 市场容量或成本有：据不完全统计，预计2015 年成都市青羊区万达广场客 流量日均不下10 万余人次。而即将新起的广场里面饮品屋还是具有很大的市场 前景，预计市场占有率5%。 市场容量的变化趋势：由于该地区是新建的万达广场，故人流量会逐年增加， 这就代表我们的消费群体也会逐年增大，因此整个市场的容量是在逐渐增加的。 第2页/共12页 SWOT 分析： 优势 劣势 地理上接近消费人群，而且潜在的消费 缺乏实际管理经验，项目运营能力不足 人群基数比较大，方便消费者 产品结构因素决定了产品价格适中，易 产品的品牌效应不够 于接受，而且产品消费方便快捷 产品的制作简单，技术和工艺要求不 没有老顾客 高，比较适合应届毕生创业 可以得到相关创业扶持 资金紧张 机会 威胁 由于所选地区是新建的广场，抢先入驻 一旦成功，容易导致模仿的竞争者 必然能奠基一定的优势 广场消费人群基数大，一旦形成他们的 别家有品牌的同类饮品是巨大的威胁 消费习惯和消费偏好，则容易形成较高 的顾客忠诚度和品牌效应 能获得政府的相关支持，有利于因届毕 已经正常运营的店铺，已形成了自己的 业生很好的创业 营销模式 该地区有自己的亲人朋友照顾，具有丰 富的餐饮经验，可以获得很大的帮助 五、市场营销计划 1.产品 产品或服务 主要特征 冰淇淋 主打产品，物美价廉，降暑养颜 果 汁 品种较多，可自选搭配 奶 茶 香醇浓厚，口感顺滑