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胆结石病人的宜忌 胆结石又称胆石病， 是一种常见疾病，从婴儿到老年人都可以发生， 但 45～ 50 岁是发病的高峰年龄。 胆汁郁结，胆道感染及胆固醇代谢失调是胆石病的主 要病因。 人到中年，由于饮食、运动等各方面生活习惯的改变，无形中为胆石的形 成创造了有利条件。首先是中年人体内胆石“原料”增多。有不少中年人进食 较多，吃入大量脂类物质，直接影响胆汁成份，胆固醇与胆色素的含量增加， 兼之中年人运动量减少，胆囊、胆道的收缩能力降低，致使胆汁淤滞，胆汁浓 缩，其中高浓度的胆盐会刺激胆囊与胆道的粘膜，削弱粘膜的抗病能力，容易 诱发细菌感染。而细菌往往是形成胆结石的核心物质。 胆结石的临床表现主要有胆绞痛。 胆绞痛大都在饱餐或吃高脂肪饮食后数 小时内，或在腹部受到震动（例如在崎岖的路上骑车、骑马等）后发作。痛多 在中上腹或右上腹， 开始时呈持续性钝痛， 以后逐渐加重至难以忍受的剧烈疼 痛。病人常坐卧不安、弯腰打滚，用拳头紧压腹部，甚至哭喊。疼痛常放射至 右肩肿处或右肩部。痛时常大汗淋漓，面色苍白，恶心呕吐。有些病人呕吐后 胆绞痛可梢减轻。 一次发作的时间长短不一。