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二维码能否帮我们守护“舌尖上的安全” ？ 这些初中生（石外学子）开展社会实践活动“刨根问底” （主语根据媒体需要选择） 一个小小的、四四方方的二维码能做什么？可能大家会说“加好友”、“支付， 买东西”、“骑共享单车”……的确，二维码己经深入我们的日常生活了。那么， 二维码还能做什么，能不能帮助我们守护“舌尖上的安全”呢？寒假伊始，石外 教育集团七年级10班学生启动“我爱石家庄”社会实践活动，踏上一场特殊的 “刨根问底”之旅。 为做好《石家庄二维码技术助力食品安全保障调查》，期末考试一结束，同 学们就行动起来，首先在家里、超市等场所寻找和发现带有二维码的食品。大家 通过初步调查发现，如今带有二维码的食品越来越多，涉及水果、蔬菜、熟食、 奶粉等不同品类。其中不乏带有“追溯”功能的二维码，如本地产品“君乐宝” 奶粉，桶底就有一个标明“扫一扫，可追溯”的二维码。大家在家长协助下，用 工艺流程等清晰的图片信息。那么，这些图片信息是否真实、可信? 手机微信扫码后可以进入该公司相关网页,看到产品信息、质量检验报告、生产fil 手机微信扫码后可以进入该公司相关网页, 看到产品信息、质量检验报告、生产 fil 俗话说“眼见为实”。2月8日上午，同学们集体走进君乐宝乳业，深入企 业实地参观，亲自验证现实生产场景是否与追溯页面所提供的图片信息一致。 在君乐宝“优致牧场”，大家参观了奶牛科普馆、智能挤奶大厅，了解到这 里有国际良种奶牛、优质牧草、国际先进生产设备和样板工厂及生产管理体系, 原奶达到欧盟品质，还看到了现场停放的输送原奶的密封罐车。在君乐宝“君源” 奶粉工厂，同学们目睹了这一“世界级奶粉工厂”的各个生产环节，得知生产车 间净化程度己经达到了制药净化级别，建立了严格的质量检测控制体系。其中壮 观的自动化生产线格外吸引大家的眼球，看着动作流畅的“机器人”准确无误地 抓取、打包产品，同学们情不自禁地惊呼：“太酷了！” 随后，同学们还聆听了君乐宝奶粉质量管理部追溯工程师周传所作的专业讲 解一一《君乐宝奶粉质量安全追溯体系建设》，详细了解了君乐宝奶粉如何利用 二维码给产品制作“身份证”，做到质量安全“顺向可追踪、逆向可溯源、风险 可管控”，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。同学们 还就初步调查发现的一些问题请教了技术人员。 “通过实地参观，我们印证了君乐宝奶粉的二维码追溯图片信息是真实、可 信的，可以让消费者放心购买”、“我们学习到了二维码追溯的相关知识，知道 了这种可追溯的二维码就像产品的身份证，有助于食品安全保障”……参观 结束后，同学们你一言、我一语，抒发心得。接下来几个月，他们还将走进超市、 农贸市场、社区等场所，进行更加深入的调查、研究。 据了解，“我爱石家庄”社会实践活动是石家庄外国语教育集团为初中七年 级开设的一门必修的德育校本课程，至今已有七个年头。每个班级通过自选主题, 开展调查与研究，以全面锻炼学生的人际沟通能力、独立探索能力等，并向相关 部门提出有益意见建议，为城市发展尽绵薄之力。 （范玉蕾/文郭洪波/图）