《运动生物化学》实验教学大纲.docVIP

《运动生物化学》实验教学大纲 课程编码 学分：2 实验学时：6/36 开课对象：体育教育专业本科生 说 明 【课程性质】 《运动生物化学》是体育教育专业的学科平台课程。 【教学目的】 运动生物化学是一门实验性的科学，帮助体育教育专业的学生通过直观来加深对教学内容的了解，掌握运动生物化学实验方法和实验技能，亦有助于能力的培养，为后续课程和今后工作打下良好的基础。 【教学任务】 一、培养学生运用辩证唯物主义的思想、观点、方法，分析问题和解决问题的能力以及严谨的科学态度和实事求是的工作作风。 二、培养与提高学生的科学实验能力。 1．能正确理解实验原理，掌握实验步骤 2．能正确使用实验仪器，并进行测试。 3．能认真观察实验现象，正确处理实验数据，评定实验结果，写出合格的实验报告。 4．能自行完成简单的设计性实验报告。 三、培养学生积极主动的探索精神，理论联系实际和实事求是的科学作风，严肃认真的工作态度和良好的动手能力。 【教学内容】 血红蛋白的测定、血糖的测定、肌酐的测定、个体乳酸阈的测定、尿蛋白的测定。 【教学原则和方法】 教学原则：理论联系实际，运用启发式教学，通过实验培养实际操作能力。一、理论与实践相结合的原则，培养学生分析问题、解决问题和实际操作的能力。二、循序渐进的原则三、科学性和系统性原则 教学方法：在本课程的实验教学过程中，尽可能地运用先进的科学技术，使教学生动活泼，使学生能更快地掌握基础理论知识和操作技能，以保证本教学任务的完成。 【先修课程要求】 本课程要求学生先修《运动解剖学》等课程。 【学时分配】 序号 实验项目内容 学时 实验类型 实验要求 一 血红蛋白的测定 2 验证型 必修 二 血糖的测定 2 验证型 选修 三 肌酐的测定 2 验证型 选修 四 个体乳酸阈的测定 2 设计型 必修 五 尿蛋白的测定 2 综合型 必修 【考核办法】 实验成绩占总成绩的20%，其中包括试验考勤、实验操作、实验报告。 【实验教材及主要参考资料】 教 材：《运动人体科学实验原理与方法》，李洁，人民体育出版社，2010年5月，第1版 参考书：[1]《运动生物化学》，冯美云，人民体育出版社，2005年6月，第1版 [2]《运动生物化学概论》，许豪文，高等教育出版社 2001年9月，第1版 大纲内容 实验一 血红蛋白与的测定 【实验目的与要求】 掌握血红蛋白的测定方法，了解血红蛋白指标测定的意义和在体育中的应用。 【实验原理】 血红蛋白被高铁氰化钾氧化为高铁血红蛋白，高铁血红蛋白与氰离子结合澄氰高铁血红蛋白，它在540nm有一吸收峰，测其光密度而得血红蛋白的含量。 【实验步骤】 用标准液校准血红蛋白测定仪并调至“0”。 1．耳垂或指尖消毒，针刺取血，用毛细玻管吸血后放入盛有氰化高铁血红蛋白稀释液的UP管中。 2．将UP管静止5分钟，以便红细胞溶解破裂，红血蛋白释放。 3．置于红血蛋白测定仪的吸管处，由仪器自动吸入样本进行分析测定 4．读取仪器显示值并记录。 【实验主要仪器设备及材料】 1．血红蛋白测定仪 2．氰化高铁血红蛋白稀释液 3．UP管 4．定量移液瓶 5．移液枪 实验二 血糖的测定 【实验目的与要求】 了解体育实践中血糖的超微量测定法的原理和意义，掌握血糖仪测试血糖的方法。 【实验原理】 在热碱溶液中的葡萄糖可将铁氰化钾还原为亚铁氰化钾，后者在与硫酸高铁盐作用生成亚铁氰化钾，与同样处理的葡萄糖标准液进行比色，既可求出血糖含量。 【实验步骤】 1．耳垂或指尖消毒，针刺取血。 2．用血糖仪进行血液中葡萄糖的测定 【实验主要仪器设备及材料】 1．血糖仪 2．酒精棉 3．血糖分析试纸 4．采血针 实验三 肌酐的测定 【实验目的与要求】 1．掌握肌酐的测定方法2．掌握肌酐指标测定的意义和在体育中的应用 【实验原理】 血液中的肌酐，在碱性溶液中与苦味酸作用，生成橙红色的苦味酸肌酐复合物，与同样处理的标准液比色，可以测定血液中肌酐含量。 【实验步骤】 1．取静脉血2毫升。 2．离心5分钟。 3．取血清、标准液及蒸馏水，分别加入碱性苦味酸试剂，混合后水浴15分钟。 4．用半自动生化分析仪进行结果分析。 【实验主要仪器设备及材料】 1．采血针 2．一次性储血管 3．半自动生化分析仪 4．水浴锅 5．离心机 实验四 个体乳酸阈的测定 【实验目的与要求】 1．掌握血乳酸的测定方法 2．掌握血乳酸指标测定的意义和在体育中的应用 3．掌握如何设计个体乳酸阈值的测定