韩晓鸣米饭淀粉和碘酒的变化新.pptxVIP

韩晓鸣米饭淀粉和碘酒的变化新第1页/共10页科学小博士：米饭、馒头中都富含有淀粉唾液中有种物质叫唾液淀粉酶。当以淀粉为主的米饭、馒头在咀嚼过程中与唾 液充分接触，淀粉被唾液淀粉酶分解成一种有 甜味的物质。第2页/共10页温馨提示：科学实验中有很多的观察方法，但是在不确定所观察物品是否安全和卫生的情况下，最好不要用嘴巴去尝。第3页/共10页黄瓜冰糖芋艿苹果枣子番薯注意2第4页/共10页 检验这些食物中是否含有淀粉。 在含有淀粉的食物上打“√”注含有淀粉的物质食物名称预 测验 证黄 瓜 冰 糖 芋 艿苹 果 枣 子番 薯第5页/共10页黄瓜冰糖芋艿苹果枣子番薯第6页/共10页 检验这些食物中是否含有淀粉。 在含有淀粉的食物上打“√”注含有淀粉的物质食物名称预 测验 证黄 瓜 冰 糖 芋 艿苹 果 枣 子番 薯第7页/共10页米饭、淀粉和碘酒的变化南浔锦绣实验学校：韩晓鸣第8页/共10页米饭在口腔中的变化注意点用筷子夹取少许的米饭，要注意节约粮食哦！实验结束后，筷子放中间。第9页/共10页将碘酒滴入淀粉中会怎样？注意点：滴管1、用滴管吸取碘酒，滴1-2滴碘酒与物体上，胶头滴管的管尖不要接触到食物。管尖2、滴管使用完毕之后，要放回到碘酒瓶中。第10页/共10页感谢您的观看。