小学综合实践活动_茶与生活教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

六年级综合实践《茶与生活》 学情分析 茶使我们身边必不可少的东西，每个人都知道，每个人也都接触，它和我们的生活息息相关，但是却是一门大学问，有广度也有深度，需要学生具备一定的研究问题的能力和操作能力，还要具备搜集和整合资料的能力，也有一定的生活经验，所以作为六年级的学生来说，比较适合。他们对中国茶文化都不太了解，他们渴望了解更多的关于茶的知识，包括：茶的起源（历史）、茶的品种、茶叶的采摘及制作、茶叶的选购及鉴别、茶叶的分类、茶在日常生活中的妙用、茶与健康、家乡的茶等。 六年级综合实践《茶与生活》 效果分析 1.通过这次活动，学生学会辨别集中常见的茶叶，学会自己动手去解决问题，了解茶叶怎样分类。 2.学生搜集、处理信息的能力有了初步的提高。 3.形成了对生活的关注和参与意识。 六年级综合实践《茶与生活》 教材分析 本课《茶与生活》是科技版综合实践活动六年级下册“活动与探究”部分的第一个主题《茶叶的学问》的活动内容。教材让学生通过活动，认识常见的几种茶叶，知道有什么茶，并学会分辨茶的种类，结合生活经验，知道茶是一种天然养生的保健饮料，对多种疾病有预防和辅助作用，有益于人的健康。引导学生通过开展探究活动，了解科学饮茶、健康饮茶的方法，从而增强学生对生活治疗的管制，提高探究的意识和能力。 六年级下册综合实践 《茶与生活》教案设计 活动目标： 1通过对茶叶等方面知识的探究，培养学生搜集整理信息以及解决问题的能力。 2.培养学生认真学习，团结合作，积极探索和运用新知识的态度；增强对茶文化知识的兴趣。 3.培养学生对关注生活的意识 活动准备： 学生：自己带家里备有的茶叶，搜集关于茶的资料。没人带一个玻璃杯。 教师：观察茶叶的玻璃盘以及玻璃杯每组若干。 活动过程： 一、谈话导入 俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。由此可见，茶和我们的生活息息相关，而现在的生活里，我们身边茶的品种已经是越来越多，你家里有什么茶？你喜欢在什么时候饮茶？ 二、小组合作利用现有条件，结合自己的资料给茶分类 1.展示自己带来的茶，简单介绍一下你所带的茶。 2.让学生通过看一看，闻一闻，摸一摸，泡一泡的方法给茶叶分类，并贴上标签。 3.教师结合学生发言，总结归纳。 同学们是通过什么方式给茶分类的（大部分通过直观颜色来判定种类），其实茶叶的分类是根据茶的发酵程度来区分的，所谓的发酵就是：把茶叶堆放在一起，沤它，让它变质，产生化学反应。 看到这张图就一目了然了。发酵程度越高，茶叶的颜色越深。 4.把全班同学的茶叶分类放在一起，看看我们最喜欢喝什么茶。北方人比较钟爱（ ）茶。 三、从生活入手，谈谈健康饮茶。 1．教师：每一位同学家里有至少一种茶，有的甚至有4.5种茶，你觉得为什么茶这么受欢迎？ 2.预设：好喝、减肥、提神、抗癌、预防衰老····· 3.出示课件（茶的功效图） 绿茶：?有助于延缓衰老?，有助于抑制心血管疾病，?有助于预防和抗癌，有助于预防和治疗辐射伤害。有助于抑制和抵抗病毒菌，对消炎止泻有明显效果。?醒脑提神，益思、清心。?护齿明目。 红茶：对于大部分不同体质的人而言，均可长期饮用。 提神消疲，同时又促进发汗和利尿，加速排除身体毒素，达到消除疲劳的效果。生津清热。利尿，有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等， 消炎杀菌，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。? 解毒，实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解。延缓衰老的保健功效。?具有暖胃和保护胃黏膜等功效，对治疗胃溃疡也具有一定的效果。?抗癌。 乌龙茶作为半发酵茶其茶叶的功效主要有： 消除危害美容与健康的活性氧；每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；饮用乌龙茶能瘦身；抗肿瘤、预防老化功效；并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。 白茶有效地预防和治疗糖尿病；?预防脑血管病；?白茶可以降血压、抗病毒，提高免疫力，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。 黑茶具有很好的养胃效果，同时可以有效治疗便秘；抗癌、抗辐射、抗衰老、美容；促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。 黄茶的保健功效：对?防治食道癌有明显功效；?对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，是其他茶叶所不及；?对消化不良，食欲不振、懒动肥胖有特殊疗效。 4.各不同的人推荐一种茶。 给需要减肥的妈妈推荐— 给经常饮酒的爸爸推荐— 给爱美的女士们推荐— 给高血压的奶奶推荐— 给患有糖尿病的老人推荐— 给有胃病的人推荐— 给长期在电脑前工作的人推荐— 给长期便秘的人推荐— 3.喝茶可以说好处多多，既然饮茶这么好，那我就多喝茶，多放茶叶，喝浓茶，天天喝，行不行？ 4.喝浓茶为什么不健康？出示课件说明。 四、总结归纳，延伸拓展。 1.这节课你有什么收获？ 2.你知道中