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PAGE PAGE 1 除夕的活动及注意事项 除夕的活动 1、祭祖  祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国许多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人进行隆重的祭祀仪式，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开头享用。  2、压岁钱  古人对压岁钱特别讲究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种外形。有的穿上百枚铜钱，取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉利外形，取“钱龙”、“钱余”之意，以期带来吉利如意。除了长辈送小儿“压岁钱”之外，有的地区还有送“压岁果”的习俗。除夕夜，长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边，取“吉利”寓意来祝孩子来年大吉大利。随着时代的进展，现在的“压岁钱”更为直接纯粹，一般都用精致的红包装上红红的票子，然后分给孩子，讨个红红火火的好彩头。  3、年夜饭  除夕夜的年夜饭也叫团聚饭，依据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。由于正值冬天，北方人经常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。  4、贴春联  春联，也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。  这副世界上最早的春联，“三阳始布，四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，撰联人为唐人刘丘子，作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开头盛行，潮流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。  5、燃爆竹  中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以制造出喜庆喧闹的气氛，是节日的一种消遣活动，可以给人们带来欢愉和吉利。  6、守岁  除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁。”传奇守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了“守岁”习俗。《帝京岁时纪胜》记载：“高烧银烛，畅饮松醪，坐以达旦，名曰守岁，以兆延年。”  除夕养生留意事项  1、不要暴饮暴食  一家子在一起吃饭自然离不开大鱼大肉以及酒等,这就易消失暴饮暴食的现象,在日常生活中这样的吃饭方式是对身体健康有害的,更何况是过节期间的饭菜。人的消化器官的活动有肯定规律,吃东西时,胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液,使食物中的养分素易被人体汲取。假如突然吃得太饱,或喝得太多,就需要更多的消化液来进行消化,可是消化液的分泌量有肯定限度,加上胃胀得很大,肠胃蠕动困难,影响了正常的消化机能,状况严峻的话,可导致急性胰腺炎、肠胃炎,或肠胃溃疡等。  2、留意少喝酒  酒是任何聚餐或者应酬上的必备饮品,在它的调整下,餐桌上的气氛会更加的好,更何况在这特别的除夕呢?除夕夜难免要喝酒助兴,但是饮酒要依据自己的酒量适可而止,过量喝酒会对身体造成很大的的危害,饮酒太多会造成口齿不清,视线模糊,失去平衡力,对人的神经、心脑血管、胃、肝、肾等各脏器都有肯定损害。  3、留意荤素搭配  节日期间餐桌上往往以荤菜为主,肉类和油炸食品过多,蛋白质和脂肪自然而然摄入较多,加上身体的活动量削减,简单诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病,因此春节期间要留意平衡膳食,尽量多吃一些比平常更清淡的食物,以削减脂肪的积累。  另外,也应特殊留意避开只吃菜肴而不吃五谷杂粮。蔬菜中的纤维素可解油腻,维持胃肠道的正常蠕动,预防便秘,因此饮食中要搭配足量的各色蔬菜。但要留意水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,以避开相互之间干扰,影响养分物质的肠胃汲取。  4、留意节制零食  春节期间,经常会预备许多花生、瓜子、点心、糖果,或款待客人,或自己享用。看电视,聊谈天,不知不觉中吃掉许多。糖果、瓜子、花生等食物的热量不低,尤其是属于核果类的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁,均属含多量油脂的高热量食物,千万别在看电视、谈天时吃这些东西,免得在不知不觉中吃了太多令人肥胖的热量。  除夕吃鱼有什么讲究  俗话说“无鱼不成席”。这是中国人的宴客之道，也是国人逢年过节必吃的一道菜。尤其是过年的年夜饭上必有一道“年年有鱼”，地方不同吃鱼的品种不同，那寓意也就不同了，有“鲤鱼跃龙门”，有大吉大利等寓意。  第一种：鲤鱼  鲤鱼是我国流传最广的吉利物。鲤鱼跳龙门——比方中举、升官等飞黄腾达之事。也比方逆流前进，奋勉向上。所以