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PAGE PAGE 1 冬至节气的传统活动及养生知识 冬至的传统习俗活动 祭祀  冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外进行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要相互投刺庆贺，就像元旦一样。  贺冬  《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安家静体，百官绝事。”还要选择“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。所以这天朝廷上下要放假休息，亲朋各以美食相赠，相互访问，欢快地过一个“安家静体”的节日。  祈福  《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消退国中的疫疾，削减荒年与人民的饥饿与死亡。  吃饺子  谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。  相传医圣张仲景他告老还乡回到南阳时，正值大雪纷飞的冬天，他观察南阳乡亲有不少人的耳朵被冻烂了，心里特别难受，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫驱寒矫耳汤的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便仿照做着吃，是故形成吃饺子这种习俗。  吃馄饨  过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方