植物生理学第十一章植物逆境生理.pptVIP

二、冷害与冷害的机理 冷害虽然没有结冰现象，但会引起喜温植物的生理障碍。 三种类型 直接伤害 间接伤害 次生伤害 短时间内发生的伤害。 主要特征：质膜透性增大，导致细胞内含物向外渗漏---出现伤斑。 缓慢降温引起的，低温胁迫可持续几天乃至几周。 主要特征：代谢失调—组织柔软，萎蔫。 某器官因低温胁迫而导致其生理功能减弱或丧失而引起的伤害。 如根系吸水变慢。 （一）冷害引起的生理生化变化 2．水分平衡失调 3．原生质流动受阻 4．光合速率减弱 5．呼吸代谢失调 6.有机物质分解占优势 蒸腾大于吸水 能量供应减少，原生质粘性增加 叶绿素分解大于合成；暗反应受影响 大起大落。先期升高保护，然后降低 （升高放热保护，时间长后，原生质停止流动，无氧呼吸） 1．膜透性加大 （二）冷害机理 1．膜透性增加引起代谢紊乱 2．膜相变引起膜结合酶失活 在低温下，质膜收缩出现裂缝，造成膜破坏，透性增加，细胞内溶质渗漏。如时间过长还可引起酶促反应平衡失调，代谢紊乱。 构成膜的类脂由液相转变为固相，流动镶嵌模型破坏，类脂固化而引起膜结合酶解离或者使酶亚基分解，因而失活。 膜相变温度随不饱和脂肪酸含量增加而降低 抗冷性指标 （三）提高植物抗冷性的途径 1．抗冷锻炼 将植物在低温条件下经过一定时间的适应，提高其抗冷能力的过程。 经过锻炼的植物，其膜脂的不饱和脂肪酸含量增加；相变温度降低；膜透性稳定。 2．化学诱导 化学药物可诱导植物抗冷性提高—CTK,ABA等。 3．合理的肥料配比 4.栽培技术---如塑料薄膜覆盖 使植物生长健壮。 第三节 植物的抗旱性 旱害及其类型 旱害 （drought injury） 干旱类型 大气干旱：空气相对湿度过低； 土壤干旱：土壤中缺少可利用水。 植物对干旱的适应与抵抗能力称为抗旱性。 土壤水分缺乏或者大气相对湿度过低，植物的耗水大于吸水，造成植物组织脱水，对植物造成的伤害。 生理干旱：土壤水分不缺少，因土壤低温，土壤溶液浓度过高或积累有毒物质，而难以吸收。 伤害： 脱水和高温伤害 一、干旱对植物的伤害及其原因 （一）植物各部位间水分重新分布 幼叶向老叶夺水，加速衰老； 成熟部位从胚胎夺水。 （二）影响植物各种生理过程 蒸腾减弱，气孔关闭，光合下降，严重时叶绿体解体。呼吸作用的氧化磷酸化解偶联。吸水过程及物质运输受阻。生长抑制。 （三）破坏正常代谢过程 抑制合成代谢，加强分解代谢。 促进生长发育植物激素减少，抑制生长发育激素则增加。 发生代谢紊乱。 骆驼蓬 （四）干旱的直观影响 叶片， 幼茎萎蔫 临时—叶肉细胞 失水 永久—原生质 脱水 植物生理学第十一章植物逆境生理 第一节 抗性生理通论 第十一章 植物的逆境生理 第二节 植物的抗寒性 第三节 植物的抗旱性 第四节 植物的抗盐性 重点 1.植物在逆境下形态结构与生理生化代谢变化 2.高低温对植物伤害及抗寒，耐热机理及途径 3.干旱，湿涝，盐碱对植物伤害及抗旱，抗涝，抗盐碱机理及途径 4.大气污染的种类及对植物伤害特点 5. 抗逆生理与农业生产关系， 掌握提高作物抗逆性途径 所有对植物生命活动不利的环境条件统称为逆境（Stress） 第一节 抗性生理通论 1、逆境、胁迫（强）与胁变 逆境种类 物理的，如旱、涝、冷、热等； 化学的，如盐、碱、空气污染等； 生物的，如病、虫害等。 逆境生理（Stress physiology）： 研究逆境对植物伤害以及植物对逆境的适应与抵抗能力的科学。 一. 逆境及植物的抗逆性 沙枣 胁迫（强）与胁变 随胁迫强度不同，胁变程度有差异 弹性胁变：程度轻, 解除胁迫以后又能恢复的胁变称弹性胁变； 塑性胁变：程度重, 解除胁迫以后不能恢复的胁变称塑性胁变。 塑性胁变严重时会成为永久性伤害，甚至导致死亡。 胁迫（强） 借助物理学上概念，任何一种使植物体产生有害变化的环境因子称为胁迫（Stress），如温度胁迫、水分胁迫、盐分胁迫等。 在胁迫下植物体发生的生理生化变化称为胁变（Strain）。 胁变 Figure 22.23 A flooded maize field. Flooding in the US Midwest in 1993 resulted in an estimated 33% reduction in yield compared with 1992. 图22.1 Many factors determine how plants respond to environmental stress: the genotype and development circumstanc