5张家界员工培训.pdfVIP

工商管理专业省级综合改革试点专业成果之： 工商管理系课堂讨论式教学 登记表 郑州大学西亚斯国际学院商学院 课程名称 前厅与客房管理 任课教师 李景初 讨论主题 员工管理 授课班级 12级旅专一班 授课时间 2014-09-29 授课地点 6-403 案例简介： 张家界阳光酒店是由湖南省湘投控股集团按国家五星级标准投资兴建的一家 豪华商务旅游度假型酒店。酒店地处风景秀丽的张家界市新城区核心地段，南望天 门，北依澧水，毗邻长张高速出口、永定区政府，接轨市中心主干道永定大道，距 火车站、飞机场十五分钟车程、核心景区三十分钟车程，地理交通位置极为便捷。 酒店由三栋互相连通又相对独立的特色建筑构成，融欧式古典园林和现代设计风格 为一体，装修材质极尽奢华。酒店共拥有各式客房500余间套，专设的行政楼层彰 显尊贵；精致典雅、温馨舒适的各式餐厅和大小包厢二十余个，可同时容 1500人 用餐；酒店还设有各类大小会议室十余个，具备接待AAA级贵宾的VIP接待室，最 大会议室可同时容纳 1000人举行会议，并配有同声传译、多媒体演示、会议跟踪 服务系统等先进视听、音响设备。另外，酒店还配有KTV、足浴桑拿、按摩、美容 美发、棋牌室、健身中心、室内网球场、恒温游泳池等休闲娱乐设施，满足不同宾 客的各种需求。培训观念不明确、缺乏长期有效的人力资源开发培养计划、培训场 地不足。尚未开业，因此在食堂进行培训，很难开展高效的学习氛围、没有充分调 动员工积极性。 案例讨论问题 要如何提高员工的培训及素质问题？ 案例记录： 教师总结： 参加案例讨论发言学生签字：