农产品质量检测技术：原子荧光法.docxVIP

农产品质量检测技术 NO7：仪器分析技术 教学单元教师手册 教学项目名称 仪器分析技术 教学任务名称 原子荧光法 授课班级1 学时 2 时间 月 日 节 授课地点 授课班级2 学时 2 时间 月 日 节 授课地点 教学依据标准 1.农产品质量检测课程标准 2.农产品质量检测技术课程教学单元教学设计 教 学 目 标 专业知识目标 1.理解原子荧光光谱法的测定原理并熟悉其检测方法； 2.了解原子荧光光度计的组成及结构 职业能力目标 学会原子荧光光谱法的相关知识 课程思政目标 通过学习原子荧光光谱法，开拓学生的创新性思维，培养学生求真务实、客观公正、科学严谨、团结协作的工作态度，以及强烈的社会责任感和高度的法律意识。 教学重点、难点分析及采用的教学策略 教学重点： 原子荧光光法的原理和方法、朗伯比尔定律及标准曲线的制作 教学难点： 原子荧光光法的原理 教学策略： 理论课采用课堂讲授、小组学习的教学方法。学生课前通过查阅文献资料完成学习任务单对原子荧光光谱法的原理和方法、组成及结构有一定的认识。课堂中教师对通过提问对学生的学习效果进行检查；教师通过举例重点讲解标准曲线的制作；同时开展随堂练习、测试等教学环节来检测学生对原子吸收光谱法的掌握效果。 教学资源 教材、PPT、 视频、文献资料、多媒体网络平台。 教学设备条件 食品检测实训室。 教学方法手段 理论课采用课堂讲授