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《 生物化学 》课程教案首页 授课教师 班级 学时 2 授课日期 主题或任务 糖、脂肪和蛋白质代谢的相互关系 课型 考试 授课地点 ●多媒体教室○企业○专业教室○实训室 教学目标 1．掌握氨基酸的脱羧基作用； 2. 掌握半胱氨酸和酪氨酸的代谢； 3. 掌握营养物质代谢的相互联系； 4. 培养自主学习能力和总结归纳能力。 学习内容 1．个别氨基酸的代谢 2．糖、脂肪和蛋白质代谢的相互关系 重点难点 1. 糖、脂肪和蛋白质代谢的相互关系 教学方法 ●理论讲授 ●小组讨论 ○项目教学 ○任务驱动 ○参观教学 ○模拟教学 ○实验实训 ○演示教学 ○其他 案例 素材资源 ●文本素材○实物展示●PPT幻灯片 ○音频素材○视频素材○动画素材 ●图形/图像素材○网络资源○其他 教学设计 1. 复习；15分钟 2. 学生讲解氨基酸的脱羧基作用；15分钟 3．教师讲解；20分钟 5.学生讨论糖、脂肪和蛋白质代谢的相互关系，10分钟 6.教师总结；30分钟 学习评价 ●行为表现 ●课堂作业 ○测验测试 ○制作作品 ○其他 作业题目 课后练习题 双语教学 授课 步骤 时间 内 容 备注 复习 15 复习氨基酸代谢概况 学生讲解 15 第三节 个别氨基酸代谢 一、氨基酸的脱羧基作用 教师讲解 20分钟 二、一碳单位代谢 一碳单位：含有一个碳原子的有机基团。 FH4是一碳单位的载体。 三、含硫氨基酸代谢 半胱氨酸及胱氨酸的代谢： GSH在维持细胞内巯基酶的活性和使某些物质处于还原状态，红细胞中的GSH还和维持红细胞膜结构的完整性有关，若GSH显著降低则红细胞易破裂。 四、芳香族氨基酸的代谢 酪氨酸的进一步代谢涉及到某些神经递质、激素及黑色素的合成。例如，酪氨酸是合成儿茶酚胺类激素（去甲肾上腺素和肾上腺素）、甲状腺素和黑色素的原料，若合成过程中的酶系先天性缺失则不能合成黑色素，黑色素合成障碍，皮肤、毛发等发白，称为白化病）。 学生讨论 10分钟 糖、脂肪和蛋白质代谢的相互关系 糖、脂类和蛋白质代谢的密切联系，主要表现于三者的各个代谢的中间产物可以互相转变。 教师总结 30