学校食品安全专项检查情况汇报3篇终稿.docxVIP

优秀范文 | Excellent sample essay 参考文档 | Word可编辑 页 PAGE 1 学校食品安全专项检查情况汇报3篇 学校食品平安专项检查状况汇报第1篇  为吸取试验学校食堂大事经历教训和准时开展3.15晚会曝光问题辣条清理下架工作，于2022年3月14日晚和3月16日下昼，前后召开2次紧急会议，讨论部署学校食品平安专项检查方案，举全局之力历时4天对我县全部学校及周边食品平安进展了专项检查，现将检查状况汇报如下：  一、检查对象  以全县28所学校31个学校食堂及校内周边餐饮效劳单位、副食经营店为重点检查对象。  二、检查时间及方式  〔一〕检查时间：2022年3月18日至21日。  〔二〕检查方式：共分5个检查小组，以明查暗访、突击回访等方式进展。  3、检查状况  在检查过程中，严格根据、等要求，对学校食堂的持证状况、食品原料进货查验记录制度落实状况、食品存储及使用状况、设施设备运转状况、从业人员管理状况、各项食品平安制度落实状况等进展了全面检查。期间共出动执法车辆15台次、执法人员104人次，检查学校食堂31个，下发责令改正通知书31份，立案6件；检查校内周边副食店89家，立案12家。  四、存在的问题  〔一〕共性问题  1、冷藏食品未粘贴专用标识标签;  2、调味品摆放混乱、未设专柜保管;  3、留样食品没有标准，未使用留样称;  4、抽油烟机没有能准时抽油烟〔排放力量较差〕;  5、食堂工作人员个人卫生及穿戴要求没有符合规定;  6、进出货台账记录没有标准、甚至存在时间段的缺失;  7、选购的粉条、花生、鸡蛋、海带等没有能供应合格证;  8、校内周边的副食店特殊是农村中学校四周销售过期食品较多。  〔二〕个性问题  1、局部食堂留样盒没有符合标准;  2、局部食堂冰柜血渍清理没有到位;  3、局部食堂未使用专用食品包装袋;  4、局部食堂有留样记录超前记录的行为;  5、局部食堂的防蝇、防尘措施没有到位;  6、局部食堂从业人员安康档案存在缺失;  7、局部食堂的食品经营许可证负责人未更换;  8、局部食堂选购的食品原料存在囤积、没有新奇的状况。  五、回访状况  针对检查中出现的问题，局长带队于3月18日对乡中心校和乡中心校进展了回访，3月19日早晨6点至9点对乡中心校和镇中心校进展了回访，3月25日对全县就餐同学较多的2所城区学校进展了回访，回访状况总体良好，整改力度大，效果比拟明显，但个别学校仍旧存在使用非食品专用袋、记录没有标准、使用无产品合格证的花生等状况，针对问题比拟突出的学校，将立案重罚。  六、总体评价  通过此次春季学校及校内周边食品平安专项检查，全县学校食品平安管理工作同比去年上了一个台阶，绝大多数学校食堂食品平安主体责任意识明显增加，学校管理责任人高度重视、仔细履职，做了大量的整改工作。县训练局也配备了大量的食品平安专业设备，把日常检查同专项督查，定期回访相结合，实现了学校食堂及校内周边食品平安到达全掩盖。  全县学校食堂及校内周边食品平安总体状况良好，学校食堂食品平安监管水平正在没有断提升。  七、下一步准备  〔一〕强化自查，落实主体责任。催促学校仔细落实主体责任，依法、依规履行主体责任，建立和完善食品平安管理制度,同时强化从业人员食品平安管理和培训，仔细开展食品平安自查自评工作，查漏补缺，防患于未然。  〔二〕突出重点，加强监视检查。仔细贯彻四个最严要求，加大日常监视检查力度，加强学校食堂及校内周边的监管力度，全面落实食品平安各方责任，以、和等有关法律法规为检查标准，对检查中发觉存在食品平安隐患的，责令限期整改到位；对检查出的问题实行追踪复查。  〔3〕统筹兼顾，推动重点工作。将专项检查与明厨亮灶、提升量化分级等重点工作相结合，催促各学校加大对学校食堂的改造升级投入力度，没有断提升学校食堂等级和食品平安管理水平。  〔四〕齐抓共管，形成监管合力。主动与训练、公安、卫健等部门协作协作，建立联查联动、联合执法和信息通报等制度，没有断健全完善应急处置机制，推动各方责任落实，形成各负其责、齐抓共管学校及周边食品平安工作的整体合力。  〔五〕学习先进经历、形成统一标准。依据州市场监视管理局的相关要求和规定，学习其他市、县的先进经历,会同县训练局把我县学校食堂的硬件和软件统一标准，乐观推行先进管理模式等有效措施，没有断提升校内及周边食品平安保障水平，有效防控群体性食品平安事故的发生。 学校食品平安专项检查状况汇报第2篇 为期一周