强制标示营养标签的内容3篇.docxVIP

强制标示营养标签的内容3篇 食品营养标签是食品标签的一部分，哪些预包装食品类别由于其成分、包装面积等的特殊性，是可以豁免强制标示营养标签的呢？ gb28050-2022《预包装食品免强制性营养标签》第7条 下列预包装食品豁免强制标示营养标签： --新鲜食品，如包装生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等； 产品营养素含量波动大 --含乙醇的饮料≥ 0.5%; 产品除水分和酒精外，基本不含任何营养素 --食品包装的总表面积≤ 20cm2或食品包装的最大表面积≤ 100cm2； 包装小，不能满足营养标签内容 --准备和出售食物；产品在现场生产和销售，可以立即食用 ——包装的饮用水；产品主要提供水分，基本不提供营养素 --每日食用的预包装食品≤ 10g或10ml； 产品食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小，或者成分单一 --其他法律、法规和标准规定，预包装食品不得贴有营养标签。 豁免强制标示营养标签的预包装食品，如果在其包装上出现任何营养信息时，应按照本标准执行。 GB 7718-2022预包装食品标签通则 4.2非直接提供给消费者的预包装食品标签标示内容 未直接提供给消费者的预包装食品的标签，应当按照4.1的相应要求标明食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件。如果标签上没有标注其他内容，则应在手册或合同中注明。 4.3标示内容的豁免 4.3.1以下预包装食品的保质期可以免除：酒精含量大于或等于10%的饮料和葡萄酒；醋食用盐；固体糖；味精。 4.3.2当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时（最大表面面积计算方法见附录a），可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址。 gb28050-2022《预包装食品营养标签通则》问答部分的规定 （八）关于豁免强制标示营养标签的预包装食品。 根据国际上实施营养标签制度的经验，《营养标签标准》规定了一些食品可以免于贴营养标签的范围。鼓励豁免预包装食品按照本标准要求自愿在营养标签上标注。免除强制性营养标签的食品如下： 1.食品的营养素含量波动大的，如生鲜食品、现制现售食品； 2.包装太小，不能满足营养标签的内容，如总表面积的预包装食品≤ 100cm2或最大表面积≤ 20cm2； 3.食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的，如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10ml的。 对于符合上述条件的预包装食品，在下列情况下，应按照营养标签标准的要求强制提供营养标签： 1.企业自愿选择标识营养标签的； 2.标签上有任何营养信息（如“蛋白质”）≥ 然而，相关产品标准中允许的工艺和分类说明不应用作营养信息，例如“脱盐水乳清粉”； 3.使用了营养强化剂、氢化和（或）部分氢化植物油的； 4.标签上有营养声明或营养成分功能声明。 （九）关于生鲜食品。 指预先定量包装、未煮熟且不添加其他成分的生肉、鱼、蔬菜和水果，如袋装新鲜（或冷冻）虾、肉、鱼或鱼片、肉片、肉馅等。此外，不添加其他成分的干燥产品，如干蘑菇、木耳、干果、，干蔬菜和新鲜鸡蛋也属于本标准中的新鲜食品范围。 但是，预包装速冻面米制品和冷冻调理食品不属于豁免范围，如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等。 （十） 用于含乙醇的饮料≥ 0.5%. 酒精含量大于等于0.5%的饮料酒类产品，包括发酵酒及其配制酒、蒸馏酒及其配制酒以及其他酒类（如料酒等）。上述酒类产品除水分和酒精外，基本不含任何营养素，可不标示营养标签。 （一一） 具有总表面积的预包装食品≤ 100cm2或最大表面积≤ 20平方厘米。 产品包装总表面积小于等于100cm2或最大表面面积小于等于20cm2的预包装食品可豁免强制标示营养标签，但允许自愿标示营养信息。这类产品自愿标示营养信息时，可使用文字格式，并可省略营养素参考值（nrv）标示。 当产品未放入包装内时，可测量包装的总表面积，但应去除封边所占的尺寸。包装最大表面积的计算方法与《预包装食品标签通则》（gb7718-2022）附录A相同。 （十二）关于现制现售食品。 指现场准备、出售和即食的食品。 但是，食品加工企业集中生产加工、配送到商场、超市、连锁店、零售店等销售的预包装食品，应当按标准规定标示营养标签。 （1三） 关于包装饮用水。 包装饮用水是指饮用天然矿泉水、饮用纯净水及其他饮用水，这类产品主要提供水分，基本不提供营养素，因此豁免强制标示营养标签。